ما هو رد فلفت؟ كيك الاحمر القديم أو الرد فيلفت من انواع الكيك الذي يتميز بلونه الأحمر وطعمه اللذيذ المميز، سنقدم لكم مكونات وكيفية عمل الكيك الأحمر بالتفصيل.
قد يهمك: كيكة سهلة بالكاكاو
ما هي مكونات الريد فيلفيت؟
- 2 بيض
- 1 كوب وربع سكر عادي
- نصف كوب زبدة ذائبة
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبير ملون احمر
- 2 كوب طحين
- ملعقة ونص كاكاو
- رشة ملح
- كوب لبن زبادي
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة صغيرة كربونات الصودا
للتغليفة:
- 100غ زبدة طرية
- 400 غ جبنة طرية
- كوبين سكر رطب
- ملعقة صغيرة فانيلا
كيف اعمل كيك احمر؟
- نضع البيض في الخفاقة مع الفانيلا ونضربهم جيدا، ثم نضيف السكر ونخلط.
- ثم نضيف الزبدة والزيت ونخفق جيدا المكونات، ثم نخلط الطحين مع الكاكاو والملح.
- نضيف خليط الطحين الى الخليط السائل بالتدريج مع الزبادي والحليب مع الخلط المتواصل.
- ثم نخلط الخل مع كربونات الصودا ونضيفهم للمزيج ونخلط جيدا المزيج.
- توضع في قالب كيك كبير او قالبين صغيرين مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين او ضعي ورق زبدة.
- ثم توضع في الفرن على 180 درجة لنصف ساعة تقريبا حتى تستوي جيدا.
- للتغليفة، اخفقي الزبدة مع السكر والجبنة والفانيلا حتى تصبح كريمة خفيفة.
- ثم نقسم الكيك الى نصفين ونشربه قليلا بالشيرة ونتركه يبرد جيدا.
- ثم نضع الكريمة بين الطبقات ونزين بالكريمة المتبقية.
قد يعجبك: تشيز كيك كيتو دايت
كانت هذه طريقة عمل كيك الاحمر القديم ، لا تدع وصفاتنا الرائعة تفلت من يديك. قم بحفظ wasafatik في مفضلتك للوصول إليها بسهولة.
مقالات ذات صلة
