لافا كيك من التحليات الغربية اللذيذة، و سهلة التحضير، حضريها في دقائق معدودة، عليك فقط اتباع الخطوات و التقيد بالمقادير.
المكوّنات:
- زبدة غير مملحة: نصف كاس
- قطع من الشوكولاتة: 140 غرام
- بيض: 2 صفار بيض و بيضتان كاملتان
- سكر: ربع كاس
- دقيق: 2 ملاعق صغار
- كاكاو: ملعقة لرش الكاسات
طريقة التحضير:
1- ذوبي الزبدة على نار هادئة، و بامكانك استخدام الميكرويف.
2- ثم قومي باضافة الشكولاطة إلى الزبدة الذائبة و هي ساخنة مع الخلط الجيد حتى تذوب الشكولاتة و تتجانس جيدا مع الزبدة.
3- اخفقي البيض مع السكر جيدا سواء في الخلاط الكهربائي، او المضرب.
4- أخيرا أضيفي الدقيق الأبيض لمزيج البيض ثم اضيفي خليط الشوكولاتة و الزبدة و اخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات.
5- ادهني القوالب بالزبدة و رشي الكاكاو حتى التغطية الكاملة.
6- اخبزي لافا كيك من 7 إلى 10 دقائق حتى يتماسك السطح مع بقاء لزجا في الوسط.
7- بعد نضجه اتركيه يرتاح لمدة دقيقتين ثم اقلبيه في طبق التقديم.
اقرا ايضا:
تشيز كيك بالتمر بالفرن بدون بيض
طريقة عمل كيكة الشوفان بالبرتقال
حضري الكيك بالكريم شانتي بمقادير مضبوطة و ناجحة 100٪
