إذا كنت تبحثين عن وصفة دايت لذيذة وصحية تُشعرك بالشبع دون أن تفسدي نظامك الغذائي، فهذه الوصفة بالدجاج واللوبيا الخضراء هي خيارك المثالي!
تجمع بين البروتين الخفيف من الدجاج والألياف الغنية من اللوبيا، مما يجعلها وجبة متكاملة للرجيم أو نمط الحياة الصحي. كما أنها قليلة السعرات، خالية من الدهون الثقيلة، وغنية بالعناصر المغذية التي تساعد على إنقاص الوزن بطريقة آمنة.
المكونات الصحية:
- 300 غ من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- كوب ونصف من اللوبيا الخضراء مسلوقة ومقطعة
- بصلة صغيرة مفرومة
- فصّان من الثوم المهروس
- حبة طماطم ناضجة مفرومة
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم الطبيعي
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر
- رشة من الفلفل الأسود، الكركم، البابريكا، الزنجبيل
- رشة ملح خفيف (حسب الرغبة)
- ربع كوب من الماء الساخن
طريقة تحضير دجاج باللوبيا الخضراء:
- في مقلاة غير لاصقة، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلان.
- ثم أضيفي مكعبات الدجاج وحرّكي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- ثم أضيفي الطماطم ومعجونها مع التوابل، وقلّبي حتى تمتزج النكهات.
- ثم أضيفي اللوبيا الخضراء والماء، غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات تمامًا.
- بعدها قدّمي الطبق ساخنًا مع شرائح الطماطم الطازجة أو خبز الشوفان الصحي.
نصيحة دايت:
لتقليل السعرات أكثر، يمكنكِ استخدام رذاذ الزيت بدلاً من الملعقة الكاملة، أو تقديم الوجبة مع الأرز البني أو الكينوا كخيار مشبع وغني بالألياف.
هل الدجاج مفيد للرجيم؟
نعم، الدجاج من أفضل مصادر البروتين الخالي من الدهون، فهو يساعد على بناء العضلات وزيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من تناول السعرات الزائدة. يُفضل دائمًا استخدام صدور الدجاج المشوية أو المسلوقة في وصفات الدايت لأنها تحتوي على أقل نسبة دهون وسعرات حرارية.
هل اللوبيا الخضراء تساعد على إنقاص الوزن؟
بالتأكيد، فاللوبيا الخضراء غنية بالألياف والماء وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا في وجبات الرجيم. كما أنها تُحسّن عملية الهضم وتساعد على الشعور بالامتلاء، مما يقلل من الجوع بين الوجبات.
كيف يمكن جعل وصفة الدجاج باللوبيا أكثر صحية؟
يمكنكِ تقليل الدهون بإزالة الزيت تمامًا واستخدام رذاذ زيت خفيف بدلًا منه، أو طهي المكونات على البخار قبل خلطها. كما يمكن استبدال الأرز الأبيض بـ الأرز البني أو الكينوا للحصول على ألياف إضافية وشعور أطول بالشبع.
هل يمكن تناول هذا الطبق في وجبة العشاء؟
نعم، فهو خفيف وسهل الهضم، ويمكن تناوله في العشاء دون قلق. يُفضل تناوله قبل النوم بساعتين على الأقل مع كوب من الزبادي خالي الدسم لتعزيز الهضم وحرق الدهون أثناء النوم.
وصفة الدجاج باللوبيا الخضراء ليست مجرد طبق لذيذ، بل هي وجبة دايت متوازنة تساعدك على التحكم في الوزن وتحسين الهضم بفضل محتواها العالي من البروتين والألياف.
جربيها اليوم وتمتعي بمذاق صحي بدون أي شعور بالحرمان!
