طريقة تحضير كيكة الليمون بالصور، سهلة و بمقادير مضبوطة، تقدمها لكي بصيرة نت ضمن وصفاتها.
اليكي سيدتي المقادير الصحيحة، و طريقة التحضير.
طريقة تحضير كيكة الليمون بالصور
طريقة عمل كيكة الليمون الاسفنجية بالصور معشوقة الكبار و الصغار، ذوقها منعش، و طعمها لا يقاوم، كما انها منتشرة حول بقاع العالم، و خاصة المناطق التي يتوفر فيها الليمون بكثرة.
المقادير:
- 150غ دقيق ابيض
- 140غ سكر
- 4 ملاعق زيت
- 5 بيضات
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- ملعقتين صغيرتين فانيلا
لتحضير كريمة الليمون نحتاج:
- 100 غ عصير الليمون
- 120 غ سكر
- 2 بيض
- مبشور الليمون
- 2 ملاعق كبار مرغرين او زبدة
- ملعقة صغيرة فانيلا
لتحضير كريمة الشانتي نحتاج:
- كوب كريمة الشانتي مسحوق
- كوب الا ربع ماء بارد
لتحضير القطر نحتاج:
- كوب سكر
- كوب و نصف ماء
طريقة التحضير:
لتحضير الكيك:
- افصلي البياض عن الصفار، و قومي بخفق البياض مع السكر حتى تصبح كريمة ثلجية.
- ثم اخفقي الصفار مع الزيت، و قومي باضافتها لخليط البياض والسكر، ببطء من الاسفل للأعلى.
- ضيفي الدقيق الابيض و البيكينج باودر و الفانيلا. و سوي الخليط على الصينية، أبعاد الصينية 30 سم على 40 سم.
- ضعيها في الفرن، على درجة حرارة 180 درجة، من الأسفل لمدة عشرة دقائق، ثم من الأعلى.
لتحضير كريمة الليمون:
- اخلطي عصير الليمون مع السكر و البيض، و ضعيها على نار هادئة.
- عندما يصبح المزيج ثقيلا، اطفئي النار و اضيفي الزبدة و مبشور الليمون، غطيه بكيس النايلون و اتركيه جانبا يبرد.
- حضري الكريمة، بمزج غبرة الشانتي مع الحليب، و نخفقها جيدا بالمضرب.
- ثم حضري القطر، بوضع المكونات مع بعض على النار لمدة خمس دقائق.
- بعد ان تبرد المكونات، ابدئي بوضع طبقات كيكة الليمون، قطعي الكيك إلى ثلاث أقسام.
- ضعي الكيك، و اسقيه جيدا بالقطر، ثم ضعي كريمة الشانتي، ثم الكيك، ثم كريمة الشانتي، حتى تنتهي.
- زينيها بكريمة الليمون، و اتركيها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا قبل تقطيعها.
نرجوا أن تكون طريقة عمل كيكة الليمون بالصور قد راقت اعجابك، و نتمنى ان تنجح معك.
يمكنك مشاهدة فيديو الوصفة، من قناة سميرة
قد يعجبك أيضا:
طريقة عمل كيكة الفانيليا بكريمة الزبدة
