طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة للشيف حسن

منذ ساعتين

طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة للشيف حسن مكتوبة بالتفصيل، مقادير الكوسا المحشي وكيف يطبخ.

كوسا محشي باللحمة المفرومة للشيف حسن على اصولها، مذاق رهيب وطعمها بجد روعة جربوها وشاركونا رايكم بها.

كيلو كوسا مفرغة جيدا
للحشو:
- كوب رز مصري
- حبة بصل مفرومة
- كوب لحمة مفرومة
- بهارات: ملح وفلفل وكركم
للصلصة:
- 150غ بندورة مبشورة
- 50غ طماطم
- ملح وفلفل اسود
- نصف لتر ماء ساخن

في وعاء اخلطي مكونات الحشو مع بعض بيديك جيدا، ثم احشي الكوسا وضعيها في القدر واقفة جنبا الى جنب.
ثم في طنجرة نحضر الصلصة، ضعي البندورة والطماطم والماء والفلفل الاسود والملح على نار حتى تغلي.
ثم اسكبيها فوق الكوسا المحشية وضعيها على نار هادئة حتى تستوي، بعد ان تنضج تبليها بالثوم والنعناع ليعطيك مذاق مميز.

وهيك نكون خلصنا احلى كوسا من ايد الشاف حسن والف صحة وعافية.