طريقة عمل صينية البروكلي والبطاطس

صينية البروكلي والبطاطس بشكل مختلف ولذيذ جدا من وصفات تيك تابعوا معنا المقادير المظبوطة و طريقة العمل خطوة بخطوة.

قد يهمك أيضا: كيفية طبخ البروكلي في الفرن

صينية البروكلي والبطاطس

صينية القرنبيط والبطاطس من الذ الوصفات التي دائما ما أحضرها خاصة في موسم البروكلي، حيث يتوفر بكثرة و بثمن زهيد، لذلك لا تحرمي عائلتك و أطفالك من الفوائد العظيمة الموجودة في القرنبيط (البروكلي) مثل الفيتامينات و المعادن الكثيرة المفيدة للعظام.

وقت التحضير 30 دقيقة.

وقت الطهي 20 دقيقة.

درجة حرارة الفرن 180 درجة.

المكوّنات 

لصلصة البشاميل نحتاج: 

قد يعجبك: طرق طبخات البروكلي

طريقة العمل:

  1. ضعي طنجرة بها ماء و ملح ثم اسلقي البروكلي و البطاطا نصف استواء.
  2. ضعي المقلاة على النار و ضعي قطعة الزبدة و شوحي البطاط و البروكلي مع رشة من الفلفل الاسود و القرفة.
  3. ثم ضعيهم في صينية الفرن.
  4. في نفس المقلاة ضعي البصل بعد أن تقطعيه الى قطع صغيرة، ثم اضيفي قطع الدجاج و قلبي حتى تستوي المكونات.
  5. اضيفي رشة من الفلفل الاسود و رشة من القرفة والبقدونس ثم وزعي قطع الدجاج على صينية البطاطا والبروكلي.
  6. نقوم الاَن بتجهيز صلصة البيشاميل، ضعي الزبدة في المقلاة على النار، بعد أن تذوب نظيف الطحين و نقلب جيدا.
  7. ثم نظيف الحليب و نحرك الخليط جيدا حتى تصبح صلصة ثخينة, نطفأ النار و نضيف الملح و الفلفل الأسود.
  8. أخيرا نوزع البشاميل على الصينية و نرش المبشور البارميزان على السطح.
  9. توضع في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرين دقيقة او اكثر حسب الفرن، حتى يصبح السطح بلون ذهبي.

يقدم ساخنا مع السلطة و الف صحة و هنا.

Exit mobile version