اكلات دايت بالشوفان

كوكيز بالزبيب والشوفان

كوكيز بالزبيب والشوفان من الحلويات الصحية و الغنية بالعناصر المغذية، الشوفان من الحبوب الكاملة الجيدة للريجيم، اما الزبيب فهو من الفواكه الجافة المليئة بالمغذيات.

نقدم لكم ضمن وصفاتنا، وصفة الكوكيز بالزبيب و الشوفان، و طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

المكونات:

  • الزبدة: واحد كوب بحرارة الغرفة.
  • السكر: ¾ سكر عادي.
  • بيض: 2 حبات بيض.
  • الفانيلا: 2 ملعقة.
  • طحين: كوب و ¾ كوب .
  • الملح: نصف ملعقة صغيرة.
  • بكينج باودر: نصف ملعقة صغيرة.
  • الشوفان: كوبان .
  • الزبيب: كوب و نصف.

 طريقة التحضير:

  1. اولا نقوم  بتسخين الفرن قبل البدء في تحضير العجينة.
  2. ثم نشرع في تحضير عجينة الكوكيز، نحضر وعاء كبير و نضع الزبدة و السكر و البيض والفانيلا، ثم نخفق المزيج جيدا حتى يتكثف ويصبح لزجا.
  3. ثم نضيف الطحين و الملح و البيكينج باودر الى المزيج تدريجيا، مع الخلط الجيد.
  4. ثم نضيف الشوفان و الزبيب، و نعجن جيدا.
  5. الآن باستخدام الملعقة، نأخذ القليل من العجين و نضعه في صينية الفرن و نرصه قليل لنشكل بسكويت الزبيب والشوفان جيدا.
  6. ثم ندخله الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تاخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها و نترك البسكويت يبرد جيدا قبل التقديم.

كوكيز بالزبيب و الشوفان و المكسرات

المكونات:

  • السكر: ⅔ كوب من السكر العادي، ⅔ سكر بني.
  • الزبدة: ½ كوب .
  • السمن النباتي: ½ كوب.
  • بيكاربونات الصودا: ملعقة صغيرة.
  • القرفة: ملعقة صغيرة.
  • الفانيلا: ملعقة صغيرة.
  • بيكينج باودر: ملعقة صغيرة.
  • ملح: ملعقة صغيرة.
  • بيض: حبتان كبيرتان.
  • الشوفان: 3 كوب.
  • الدقيق: كوب و نصف
  • مكسرات: كوب.

طريقة التحضير:

  1. اولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 190°.
  2. ثم نبدا بتحضير عجينة البسكويت، نحضر وعاء و نضع السكر العادي و السكر البني و الزبدة و السمن النباتي و البيض و الفانيلا و نمزجها جيد.
  3. ثم نضيف الدقيق و البيكاربونات و القرفة و البيكينج باودر و الملح و نخلطها مع المزيج جيدا.
  4. ثم نضيف الشوفان والزبيب حتى تتكون العجينة.
  5. ثم نضع قطع متساوية في صينية الطبخ باستخدام الملعقة و نشكل حبات البسكويت.
  6. ثم تخبز لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا، و نخرجه من الفرن و ندعه يبرد.

اقرا ايضا:

يمكن استبدال السكر العادي بسكر الرجيم ستيفيا في وصفة كوكيز بالزبيب والشوفان لمرضى السكري او لمن يتبع نظام دايت صارم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى