كيكة الكوسا
سنقدم لكي سيدتي وصفة كيكة الكوسا الرائعة و المفيدة لتتمتعي بطعمها المميز أنت و عائلتك.
من المعروف بان الكوسا من الخضار اللذيذة و الغنية بالماء، المعادن و الفيتامينات.
قد يعجبك: طريقة الكيكة المالحة
طريقة عمل كيكة الكوسا
الكوسة منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وتعتقد الكثير من الدراسات بانها لا تسبب السمنة. وتجدر الإشارة إلى أن فاكهة الكوسة غنية بالفيتامينات والمعادن ولكنها تفقد الكثير منها أثناء الطهي والتحضير بسبب الحرارة.
تشارك الكوسة في مكافحة الأكسدة ، ولكن للاستفادة من كل هذه الفوائد ، عليك تناولها كاملة دون نزع اللب او القشرة. تم العثور على العديد من العناصر الغذائية المفيدة المضادة للأكسدة في هذه الأجزاء من الكوسة.
وقت التحضير 20 دقيقة.
وقت الطهي 35 دقيقة.
درجة حرارة الفرن °180.
قد تهمك وصفة: طريقة عمل كيكة البرتقال بأسهل و الذ وصفة خطوة بخطوة
مكونات كيكة الكوسا
- 2 حبات كوسا مبشورة
- 3 بيض
- ملعقة فانيلا
- 3 فنجان سكر
- نصف كأس زيت
- نصف كأس حليب سائل
- كأس ونصف دقيق أبيض منخول
- ملعقة بيكينج باودر
- فستق مجروش للتزيين
قد تعجبك الوصفة التالية: طريقة تحضير كيكة الليمون بالصور
طريقة التحضير
- نضع البيض مع ملعقة الفانيلا و السكر في الخفاق الكهربائي حتى يزيد حجم الخليط ويصبح لونه أبيض كريمي.
- نضيف الزيت و الحليب و نخلط جيدا.
- نضيف الدقيق الأبيض المنخول و ملعقة البيكنج باودر بالتدريج مع التقليب ببطئ إلى أن تمتزج المكونات جيدا.
- نضع الكوسا المبشورة و نخلطها مع المزيج.
- يصب الخليط في قالب الكيك مدهون بالزيت و مرشوش بقليل من الدقيق.
- نرش الوجه بقليل من الفستق و الجوز المجروش حسب الرغبة.
- ندخلها الفرن المسخن مسبقا في درجة حرارة °180.
- تطهى من تحت لمدة 25 دقيقة حتى نلاحظ تحمر الأطراف. ثم تحمر جيدا من الأعلى.
بعد أن تنضج كيكة الكوسا نخرجها من الفرن و نتركها حتى تبرد جيدا ثم يمكنك تقسيمها الى قسمين و وضع كريمة الشانتي بين الطبقتين. قدميها لعائلتك و ضيوفك مع الشاي او القهوة و ألف صحة وعافية.
