فوائد البطاطا للأطفال كثيرة و متعددة، و استهلاكها يعتبر واسعا جدا في كل أنحاء العالم، سوءا مقلية او مسلوقة أو في الشوربات و الأطباق.
كما تعتبر البطاطا من الخيارات الاولية لغذاء الطفل لقيمتها الغذائية الكبيرة وعناصرها المهمة لنمو الطفل .
نتعرف اليوم في مقالنا عن فوائد البطاطا للأطفال.
اقرا ايضا: وصفات بالبطاطس للاطفال
فوائد البطاطا للأطفال
تكمن فوائد البطاطا للأطفال في القيم الغذائية في البطاطس بحيث:
- حبة واحدة من البطاطس تحتوي على مقدار 81 ملغ من عنصر الحديد.
- تحتوي البطاطا على كميات معتبرة من الكربوهيدرات.
- من ضمن العناصر المفيدة للبطاطس هو: الكالسيوم، و
- البوتاسيوم والفوسفور.
- من مكوناتها أيضا الفيتامين c والفيتامين A.
تحتوي حبة متوسطة من البطاطس على:
فوائد البطاطا المسلوقة للأطفال
بالاضافة الى مذاقها المحبب لدى جميع الأطفال ، فهي تمد لهم العناصر و المكونات المهمة لنموهم و من أهم فوائد البطاطس للرضع و الاطفال هي كالتالي:
- تقوي مناعة الاطفال
البطاطا غنية بفيتامين سي المضاد للالتهابات الفيروسية والأمراض البكتيرية، و لذلك فهي تحمي الطفل من هذه الإصابات كما تساعد في تسريع الشفاء الانفلونزا و من ضمن الخيارات الرائعة و التي تحتوي على مادة الأنثوسيانين المضادة للفيروسات هي البطاطس ذات القشرة الحمراء.
قد يهمك: وصفات البطاطس المسلوقة
حماية الجهاز الهضمي من النزلات المعوية للأطفال، كما تعتبر سهلة الهضم ولا تسبب مشاكل في المعدة والأمعاء.
- تعزز نمو العظام
كما ذكرنا سابقا فان البطاطس تحتوي على المعادن المعززة لنمو العظام مثل: الكالسيوم، و المغنيسيوم، خاصة انه في طور بناء جسمه.
- الوقاية من فقر الدم
عنصر الحديد و حمض الفوليك من العناصر المهمة في تركيبة الدم، و لحماية الطفل من الأنيميا.
- الشعور بالشبع
فهي غنية جدا بالكربوهيدرات التي تشعر الأطفال بالشبع و تمدهم بالطاقة و الحيوية نشاطاتهم اليومية.
- علاج الاسهال
نعم، فالبطاطا المسلوقة تحتوي على محفزات إفراز البكتيريا المفيدة لصحة الجهاز الهضمي و تساعد في التخلص من الجراثيم المسببة للإسهال.
- تقوية عضلات القلب
تحتوي على البوتاسيوم المسؤول عن حماية الشرايين والحفاظ على مستويات الضغط الدموي، و بالتالي تعزيز صحة القلب.
فوائد البطاطا للأطفال , تحرص الأمهات على صحة أطفالهم و مراقبة نموهم لذلك فان ادراج البطاطا و الخضار ضمن وجباتهم اليومية أمر ضروري لتحسين الصحة و تطوير العقل.
فوائد البطاطا الحلوة للرضع والاطفال
البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة المفيدة التي يمكن إدخالها في تغذية الرضع والأطفال، فهي غنية بالعناصر الغذائية وسهلة الهضم ومحبوبة من الصغار بطعمها الحلو والملمس الناعم. إليك أهم فوائد البطاطا الحلوة للرضع والأطفال:
فوائد البطاطا الحلوة للرضع
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
- تحتوي على فيتامين A (على شكل بيتا كاروتين) المهم لتقوية النظر ونمو الخلايا.
- تحتوي على فيتامين C، وB6، وE الضرورية للمناعة والنمو.
- غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد.
تعزز المناعة:
- مضادات الأكسدة والفيتامينات تعزز مقاومة جسم الرضيع للأمراض والعدوى.
تسهل الهضم وتمنع الإمساك:
- تحتوي على ألياف طبيعية لطيفة على المعدة تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك عند الرضع.
مناسبة كأول طعام صلب:
- قوامها الناعم وسهولة هرسها يجعلها مثالية عند إدخال الطعام للرضيع من عمر 6 أشهر.
تمد الطفل بالطاقة:
- تحتوي على كربوهيدرات معقدة تمنح الرضيع طاقة دون رفع السكر بسرعة.
فوائد البطاطا الحلوة للأطفال
دعم النمو العقلي والبصري: بيتا كاروتين يحول إلى فيتامين A الذي يساهم في تطور الدماغ والعيون.
تعزيز صحة الجلد والشعر: فيتامين A وC يعززان صحة الجلد ويحافظان على شعر صحي.
تدعم النشاط البدني: الكربوهيدرات الصحية تمنح الطفل طاقة للّعب والنشاط.
تعزز صحة الجهاز الهضمي: الألياف تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
تقليل الالتهابات ودعم مناعة الجسم: غنية بمضادات الأكسدة التي تقي من الالتهابات وتحسن مقاومة الجسم.
الأسئلة الشائعة:
كيف تُقدّم البطاطا الحلوة للرضع؟
- من عمر 6 شهور: تُسلق وتُهرس جيدًا وتقدّم كطعام فردي.
- من عمر 8 شهور: يمكن خلطها مع أطعمة أخرى مثل التفاح أو الجزر أو الأرز.
- بعد السنة: يمكن تقديمها مشوية، على شكل مكعبات صغيرة أو مع اللحم والدجاج.
هل تحتوي البطاطا (أو البطاطا الحلوة) على الحديد؟
نعم، كل من البطاطا العادية والبطاطا الحلوة تحتوي على نسبة جيدة من الحديد، ولكن:
- البطاطا الحلوة تحتوي على حديد نباتي، وهو أقل امتصاصًا من الحديد الحيواني.
- لكن لأنها تحتوي أيضًا على فيتامين C، فإن ذلك يساعد على تحسين امتصاص الحديد في الجسم.
لذلك يمكن اعتبار البطاطا الحلوة مصدرًا مفيدًا للحديد ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة إذا تم دمجها مع أطعمة غنية بفيتامين C مثل البرتقال أو الفلفل الأحمر.
هل البطاطا الحلوة تزيد وزن الطفل؟
نعم، يمكن أن تساعد في زيادة الوزن بشكل صحي، خاصة للأطفال الذين يعانون من نقص في الوزن، لأنها:
- غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة.
- تحتوي على سعرات حرارية جيدة مقارنة بحجمها.
- مصدر ممتاز للسكر الطبيعي الذي يمد الطفل بالحلاوة دون الحاجة لإضافة سكر خارجي.
إذا كنتِ ترغبين في زيادة وزن الطفل بطريقة صحية، فإن البطاطا الحلوة خيار رائع. يمكن دمجها مع أطعمة أخرى مثل الزبدة الطبيعية أو الحليب أو اللوز المطحون (بعد عمر السنة) لزيادة القيمة الغذائية والسعرات.
متى تكون البطاطس (أو البطاطا الحلوة) ضارة؟
يمكن أن تصبح ضارة في الحالات التالية:
عندما تُطهى بطريقة غير صحية: مثل القلي في الزيت، خاصة بزيوت غير صحية، فهي تزيد الدهون المهدرجة وتُضر بالجهاز الهضمي للطفل.
عند تقديمها بكميات كبيرة جدًا: الإكثار منها قد يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط أو الإمساك عند بعض الأطفال بسبب نقص التوازن مع ألياف وسوائل أخرى.
عند تخزينها بشكل خاطئ: البطاطا العادية إذا خُزنت في أماكن رطبة أو باردة جدًا، قد تُنتج مادة السولانين السامة.
البطاطا الحلوة قد تتعفن أو تتغير طعمها إذا فُسدت.
عند وجود تحسس غذائي نادر: نادرًا جدًا، بعض الأطفال قد يظهرون حساسية من البطاطا (خاصة البروتين الموجود فيها)، وهنا يجب التوقف عن تقديمها.
للاستفادة القصوى من فوائد البطاطا للأطفال سواء العادية او الحلوة، يُفضّل سلقها أو شويها دون إضافات، وتقديمها مع مصادر بروتين أو خضار أخرى للحصول على وجبة متوازنة.
مقالات قد تهمك:
