وصفات بروكلي
معكرونة فوتشيني بالبروكلي
فوتشيني بالبروكلي وصفة لذيذة وسهلة. إليك كيفية تحضيرها بالخطوات.
قد يهمك: شوربة البروكلي بالدجاج والكريمة بوصفة لذيذة جدا
مكونات فوتشيني بالبروكلي:
- 300 جرام من فوتشيني (يمكنك استخدام أي نوع آخر من المعكرونة إذا لم تجد الفوتشيني)
- 2 كوب من زهور البروكلي
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 3 فصوص ثوم (مفرومة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش (اختياري لمن يحبون الحرارة)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/4 كوب من البقدونس الطازج (مفروم)
- 1/4 كوب من الجبن البارميزان المبشور
- عصير ليمونة واحدة
طريقة العمل:
- اغلي كمية من الماء في وعاء كبير مع قليل من الملح. أضف الفوتشيني لينضج مدة 10 دقائق.
- ثم قم بإضافة زهور البروكلي في الدقائق الأخيرة من الطهي لتنضج.
- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الثوم وحركه حتى يذبل.
- ثم أضف البروكلي المسلوق والمكرونة المصفى إلى المقلاة. قم بتقليبهم مع الثوم والزيت.
- ثم إضافة الفلفل الأحمر المجروش إذا كنت ترغب في ذلك والملح والفلفل حسب الذوق.
- قبل التقديم، أضف البقدونس المفروم ورشة من جبن البارميزان مع رش عصير الليمون لإضفاء نكهة مميزة.
- قدم الفوتشيني بالبروكلي ساخنًا، ويمكن إضافة المزيد من الجبن البارميزان عند التقديم إذا كنت ترغب.
تمتعوا بتحضير المكرونة بالبروكلي والف صحة وعافية.
