وصفات المطبخ

طريقة عمل صواني الخضار

طريقة عمل صواني الخضار تُعد صواني الخضار من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات، والتي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة وزيادة قدرته على القيام بالأنشطة اليومية، وهناك طرق عديدة لعمل صواني الخضار، والتي يمكن تحضيرها بغليها وطهيها مع الأرز، أو وضعها في مقلاة بالفرن، وفي هذا الموضوع سوف نقدم لك طرق عمل صواني الخضار

طريقة عمل صواني الخضار

طريقة عمل صواني الخضار
طريقة عمل صواني الخضار

يمكنكِ معرفة طريقة عمل صواني الخضار فيما يلي:

المكونات

  • باذنجان مُقطع إلى مكعبات.
  • بصلة.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • حبة فلفل أصفر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات.
  • حبتان من الكوسا مقطعان إلى مكعبات.
  • حبتان من الجزر.
  • شريحة من اليقطين مقطعة إلى مكعبات.
  • ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.
  • خليط البهارات والفلفل والملح.
  • مكعب مرق اللحم.

اقرأ أيضًا: طرق تحضير مقلاة للخضروات بالفرن

طريقة التحضير

  1. ضعي الكوسا والباذنجان والفلفل والبصل والجزر والثوم والبطاطس واليقطين في طبق للخبز.
  2. ضيفي البهارات والفلفل والملح ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  3. ضعي الزيت النباتي على الخضار، ثم ضيفي معجون الطماطم المذاب ومرق اللحم واخلطي جيداً.
  4. ضعي الصينية في الفرن بعد لفها بورق الألمنيوم، ثم اتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
  5. ضيفي الخضار في طبق التقديم، ثم قدميها مع الأرز أو الخبز.

طريقة عمل صينية خضار بالجبن

طريقة عمل صواني الخضار
طريقة عمل صواني الخضار

مكونات

  • حبة باذنجان.
  • مقدار مناسب من الطماطم.
  • بصلة.
  • قطعتان من البطاطس.
  • قطعتان من الكوسا.
  • حبتان من الجزر.
  • ثلاث حبات فلفل رومي ملون.
  • كوب قشطة.
  • كوبان من الجبن المبشور.
  • ربع ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة طعام بابريكا.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

  1. ضعي الكوسا المقطعة في وعاء، ثم ضيفي البطاطس والجزر والباذنجان والكوسا والطماطم والبصل والفلفل، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
  2. ثم ضيفي الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي جيدًا.
  3. نضع الزيت على الخضار، ثم نخلط المكونات جيداً.
  4. ضعي الجبن المبشور في وعاء، ثم ضيفي الكريمة، واخلطي المكونات جيدًا، ثم ضعيها على وجه المقلاة.
  5. ضعي الصينية في الفرن واتركيها ترتاح لمدة 40 دقيقة حتى تصبح جاهزة.
  6. ضعي الصينية تحت الرف السلكي لمدة 5 دقائق، ثم اتركيها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.

صينية خضار مع صوص

مكونات

  • قطعتان من البطاطس.
  • حبتان من الباذنجان.
  • ثلاث حبات كوسا.
  • مقدار مناسب من الطماطم.
  • رأسان بصل.
  • فقط ما يكفي من الملح.
  • مجموعة بهارات مختلطة.
  • مكعب مرق دجاج.
  • الماء إذا كنتِ ترغبين في ذلك.

اقرأ أيضًا: صينية بطاطا حلوة

طريقة التحضير

  1. ضعي الخضار في وعاء ثم قطعيه إلى دوائر.
  2. ضعي الزيت في وعاء، ثم اتركيه يسخن، وضيفي قطع الكوسا والبطاطا واقليها.
  3. ضعي البطاطس في طبق للخبز ثم ضيفي الكوسا والباذنجان والبصل والطماطم.
  4. ضعي مرق الدجاج في الماء الساخن ثم ضيفي البهارات والملح.
  5. ضعي المرق على الخضار، ثم غطي المقلاة بورق الألمنيوم.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح جاهزة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!