وصفات المطبخ

طريقة عمل صينية البطاطا والخضار

طريقة عمل صينية البطاطا والخضار إن صينية البطاطا والخضار من الأطعمة التي تُحضرها ربة المنزل إذا لم يكن لديها وقت، لأن تحضيرها وطهيها لا يستغرق وقتًا طويلاً، بالإضافة إلى حب أفراد الأسرة لها لمذاقها اللذيذ، ولكن الأم أحيانًا تمل من تكرار نفس الوصفة، لهذا تلجأ إلى البحث عن وصفات جديدة لصينية البطاطا، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل صينية البطاطا والخضروات.

طريقة عمل صينية البطاطا والخضار

طريقة عمل صينية البطاطا والخضار
طريقة عمل صينية البطاطا والخضار

يمكنكِ معرفة طريقة تحضير صينية البطاطا فيما يلي:

مكونات

  • كيلو ونصف من البطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
  • حبة بصل مفرومة ناعمًا.
  • 225 جرامًا من الفطر الطازج والمقطع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • نصف كوب كريمة حامضة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
  • ثلاث حبات جزر مقطعة إلى شرائح.
  • نصف كوب ذرة مسلوقة.
  • نصف كوب بازلاء.

طريقة التحضير

  1. ضعي البطاطا في وعاء كبير على نار متوسطة واغمسيها في الماء حتى تغلي جيدًا.
  2. ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى البطاطا واتركيها حتى تصبح طرية.
  3. غطي الوعاء واتركيه يرتاح لمدة ربع ساعة حتى تنضج البطاطا.
  4. اخرجي البطاطا من الوعاء، وصفيها من الماء الزائد، ثم اهرسيها.
  5. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على الموقد واتركيها حتى تذوب ثم ضيفي البصل والفطر واستمري في التقليب حتى تذبل ثم ضيفي الذرة والجزر والبازلاء.
  6. ضيفي البطاطا إلى المكونات عندما تنضج، ثم ضيفي الكريمة الحامضة وباقي الملح والفلفل.
  7. اخلطي المكونات جيدًا، ووزعيها على صينية خبز ورشيها بجبنة البارميزان، بجانب ملعقة من الزبدة المتبقية.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة عالية، واخرجيها من الفرن عندما تصبح ذهبية اللون.

اقرأ أيضًا: طرق تحضير صواني الخضار

صينية بطاطا كريمية

طريقة عمل صينية البطاطا والخضار
طريقة عمل صينية البطاطا والخضار

المكونات

  • ثلاث حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى أعواد كبيرة.
  • نصف كوب ماء مغلي.
  • كوب مرق دجاج.
  • ملعقة عسل.
  • ربع لتر من كريمة الطهي.
  • نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.

اقرأ أيضًا: طريقة البطاطس الصينية بالجبن

طريقة التحضير

  1. قشري البطاطس واغسليها بالماء، وقطعيها إلى أعواد طويلة وضعيها في المقلاة في طبقة واحدة.
  2. اخلطي الكريمة والماء والعسل مع مكعبات مرق الدجاج، ثم اسكبيها فوق أعواد البطاطس.
  3. اخبزي المكونات لمدة 45 دقيقة في الفرن، حتى تنضج البطاطا تمامًا.
  4. رشي الجبنة الموزاريلا بعد نصف ساعة من وضعها في الفرن، واتركيها حتى تتحول إلى اللون الأحمر، ثم اخرجيها من الفرن.
  5. قدميها ساخنة بجانب وعاء الحساء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!