وصفات المطبخ

طريقة طبخ صينية البطاطس

طريقة طبخ صينية البطاطس..تُعد صينية البطاطس طبق لذيذ غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم باعتباره يحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن التي تزود الجسم بالطاقة، كما يمكن تحضيره بسهولة، حيث يمكن تحضيره بالبشاميل أو الخضار أو الدجاج، ويمكن تقديمه مع السلطات والشوربات والخبز، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة طهي صينية البطاطس.

طريقة طبخ صينية البطاطس

طريقة طبخ صينية البطاطس
طريقة طبخ صينية البطاطس

يمكنكِ معرفة طريقة تحضير بطاطس على الصينية فيما يلي:

مكونات

  • أربع حبات بطاطس.
  • علبة كريمة طهي.
  • 500 جرام من جبن الموزاريلا المبشور.
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس.
  • 100 جرام من الزبدة.
  • ما يكفي من الملح.
  • ماء مغلي.

طريقة التحضير

  1. ضعي البطاطس المقشرة والمقطعة في وعاء، وضيفي الماء المغلي واتركيها لمدة عشر دقائق.
  2. ضعي الزبدة في المقلاة وضيفي الثوم ثم ضعي البطاطس في المقلاة وضيفي كريمة الطهي والملح وضعيهم في الفرن لمدة ربع ساعة.
  3. اخرجي المقلاة جانبًا، وضيفي الجبن المبشور وضعيها في الفرن واتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.

اقرأ أيضًا: صينية كرات البطاطس بالدجاج

صينية بطاطس بالدجاج

مكونات

  • ثلاثة كيلوغرامات دجاج.
  • كيلو بطاطس.
  • 500 جرام من البصل.
  • ملعقة ثوم مطحون.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • زيت الزيتون.
  • زيت للقلي إذا لزم الأمر.
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.

مكونات سلق الدجاج

  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ورق الغار والهيل والقرنفل حسب الرغبة.
  • عصا القرفة.
  • بصلتان.

طريقة التحضير

  1. ضعي الدجاج على الموقد وضيفي ورق الغار والهيل والملح والقرنفل والقرفة والبصل واخلطي المكونات جيًدا، ثم ضيفي الماء إلى المكونات واتركها على الموقد حتى ينضج الدجاج.
  2. اقلي البطاطس المقشرة والمقطعة في الزيت، ثم ضعيها في صينية الخبز وضيفيها إلى الدجاج.
  3. اخلطي زيت الزيتون ومعجون الطماطم جيدًا، وضعي الخليط على الدجاج، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. قلبي عصير اليمون بالثوم وقليل من زيت الزيتون.
  5. ضعي خليط الثوم على البطاطس واتركيها في الفرن لمدة خمس دقائق وقدميها مع الخبز والسلطات.

اقرأ أيضًا: صينية دجاج بطاطس

طريقة طبخ صينية البطاطس بالفطر

طريقة طبخ صينية البطاطس
طريقة طبخ صينية البطاطس

مكونات

  • كيلو ونصف من البطاطس المقطعة.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • بصل مقطع.
  • 225 جرامًا من الفطر المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • نصف كوب كريمة حامضة.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل.
  • ربع كوب جبن مبشور.
  • ثلاث جزر.
  • نصف كوب ذرة.
  • نصف كوب بازلاء.

طريقة التحضير

  1. ضعي البطاطس في وعاء على الموقد، وتغطيها بالماء، ثم تبليها بالملح واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم اهرسيها جيدًا.
  2. ضعي الزبدة على الموقد وضيفي الفطر والبصل واخلطيهم جيدًا ثم ضيفي الجزر والبازلاء والذرة فوق الفطر واخلطي المكونات جيدًا حتى تذبل.
  3. ضيفي البطاطس للخليط ثم ضيفي الملح والكريمة والفلفل واخلطي.
  4. ثم ضعي الخليط في مقلاة الفرن وضيفي الجبن المبشور وملعقة من الزبدة.
  5. ثم ضعي الصينية في الفرن واتركها لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!