شوربة البروكلي بالدجاج والكريمة بوصفة لذيذة جدا

شوربة البروكلي بالدجاج والكريمة خطوة بخطوة، استمتعي بتحضير هذه الوصفة البسيطة واللذيذة.

قد يهمك:

• كيفية طبخ البروكلي في الفرن
• طريقة عمل صينية البروكلي والبطاطس
• طرق طبخات البروكلي

مكونات شوربة البروكلي:

• 2 كوب من زهور البروكلي (مقطعة إلى قطع صغيرة)
• 1 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 بصلة متوسطة (مفرومة)
• 2 فصوص ثوم (مفرومة)
• 4 أكواب من المرق (يمكن استخدام مرق الدجاج)
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل شوربة البروكلي بالدجاج والكريمة:

1. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم، وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
2. ثم أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة واستمري في القلي حتى يتغير لونها وتنضج.
3. بعدها اضيفي زهور البروكلي إلى المزيج وقلبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تبدأ في التحول إلى لون أخضر فاتح.
4. أضيفي المرق إلى المقلاة واتركيه يغلي. ثم اتركي الشوربة تغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج البروكلي.
5. ثم استخدمي الخلاط اليدوي لخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم.
6. أعيدي الخليط إلى المقلاة وأضيفي الكريمة. اتركي الشوربة على نار منخفضة لمدة قصيرة لتسخين الكريمة.
7. اخيرا قدمي الشوربة ساخنة، ويمكنك تزيينها برشة من الفلفل الأسود وقطع صغيرة من البروكلي كتزيين إضافي.

تمتعوا بتناول شوربة البروكلي اللذيذة والف صحة وعافية.