تشيز كيك لذيذ و صحي، نقدمه لكي بطريقة سهلة و بمذاق رائع لا يقاوم، بنكهة التمر و يمكنك اضافة النسكافيه لذوق اروع، تابعي معنا المقادير و طريقة التحضير خطوة بخطوة.
المقادير:
- 300غ بسكويت ما يعادل علبة و نص.
- 120غ زبدة ما يعادل كوب و نص.
- 397 غ حليب مكثف محلى ما يعادل علبة.
- 200غ قشطة ما يعادل ثلاثة على ربعة كوب.
- 120 غ جبنة كريمية ما يعادل ست ملاعق.
- 120 غ تمر ما يعادل كوب.
- 3 غ نسكافيه ما يعادل ملعقة.
- نصف ملعقة هيل مطحون.
طريقة التحضير:
- قومي بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي.
- ثم اضيفي الزبدة و واصلي الخلط.
- ضعيه في صينية الفرن مع وضع ورق الزبدة لتجنب التصاق التشيز كيك.
حضري الطبقة الثانية:
- ضعي في الخلاط، الحليب المكثف و المحلى مع القشطة، الجبنة الكريمية، التمر، النسكافيه و الهيل المطحون.
2. ثم اخلطي جيدا حتى يطحن التمر جيدا و يمتزج مع المكونات.
3. ثم قومي بتصفية المزيج من حبيبات التمر الغير مطحونة.
4. ضعي الخليط فوق طبقة البسكويت المطحون، وقومي بتسويته جيدا.
5. ثم ضعيه في الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 150 درجة لمدة 30 دقيقة.
6. بعد ان ينضج اتركيه يبرد ثم قطعيه و زينيه بالكراميل والفستق عند التقديم.
