الباونتي من الحلويات الغربية المميزة، لكل عشاق نكهة جوز الهند، نقدم لكم ضمن وصفات بصيرة نت طريقة تحضير حلى الباونتي بالفرن بطريقتين.
الطريقة الأولى سنقدمه بطريقته التقليدية، أما الطريقة الثانية فستكون كيكة الباونتي بثلاث طبقات.
المكونات:
- ثلاث أكواب من جوز هند
- ملعقتين كبيرتين من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- ربع قالب من الزبدة
- علبة قشطة
طريقة التحضير:
- اولا سخني الفرن على درجة حرارة 350.
- ثم ضعي ورق الزبدة في قالب الباونتي٣.
- ثم في وعاء اخلطي جوز الهند مع الطحين والزبدة.
- ثم اسكبي المزيج في القالب وادخليه الفرن حتى يتحمر جيدا.
- من الجوانب وقومي بغرز عود خشبي صغير لتتأكدي من نضجه تماما ثم اخرجيه من الفرن.
طريقة تحضير كيكة الباونتي بثلاث طبقات
مقادير الطبقة الأولى من الكيكة:
- كوبين من الدقيق
- ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- كوب واحد من حليب
- كوب واحد من سكر
- كوب واحد من الزيت
- 3 حبات من البيض
مقادير الطبقة الثانية :
- كوبين من جوز هند
- 5 ملاعق كبيرة من السميد
- كوب واحد من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- كوبين من الحليب
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
مقادير الطبقة الثالثة :
- 2 علبتين من القشدة
- كوب واحد من الحليب
- كيس من الكريم كراميل
- ربع كوب من السكر
- ملعقة كبيرة من الزيت
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
طريقة تحضير كيكة الباونتي:
- اولا ضعي البيض مع السكر في وعاء واخفقي جيدا بالخفاقة الكهربائية ثم أضيفي الزيت و الفانيلا و واصلي الخفق.
- ثم أضيفي الحليب و واصلي الخفق.
- انخلي الدقيق مع الكاكاو و البيكنج باودر و تضيفيهم للمزيج مع استمرارك في الخفق.
- ضعي المزيج في صينية الفرن مدهونة بالزيت و اخبزيه لمدة 40 دقيقة.
- حضري الآن الطبقة الثانية و ذلك بخلط جميع المقادير و وضعها في القدر على النار حتى يتكاثف ثم اتركيها لتبرد جيدا واسكبيها على الطبقة الأولى من الكيك بعد ان تكوني قد أخرجتها من الفرن.
- ضعيها الآن في المبرد.
- لتجهيز الطبقة الثالثة اخلطي جميع المقادير و ضعيهم على النار حتى يتكاثف و ينضج ثم ضعيه جانبا ليبرد.
- ثم أخيرا اسكبي الخليط فوق الطبقة الثانية وأدخليه الثلاجة حتى يبرد تماما و قدميه بالصحة و الهناء.
اقرا ايضا:
