دجاج مقلي صحي للدايت، وصفة رجيم صحية لذيذة ومشبعة. قدميها مع الارز لوجبة الغداء او العشاء واستمتعي بمذاقها المميز وحافظي على وزن مثالي دون الشعور بالذنب.
قد يهمك: صدر دجاج محشي مع الخضار دايت
مكونات دجاج مقلي صحي
- نصف كوب من الأرز البسمتي البني
- 2 ملعقة صغيرة من زيت بذور الزيتون
- 15 جرام زنجبيل مقشر ومبشور
- 2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح
- نصف كوب بروكلي، مقطع إلى زهيرات
- 2 جزرة (160 جرام) مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل أحمر مفروم ناعماً (اختياري)
- 200 جرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
طريقة
- اسلقي الارز وصفيه جيدا من الماء. ثم سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار عالية واقلي الزنجبيل والبصل الأحمر لمدة دقيقتين. ثم أضيفي البروكلي والجزر والفلفل الحار، وقلبي لمدة دقيقة واحدة.
- أضيفي الدجاج والكمون وقلبي المكونات لدقيقتين ثم اضيفي 3 ملاعق كبيرة من الماء. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج البروكلي و الدجاج تمامًا.
- في هذه الأثناء، امزجي زبدة الفول السوداني مع صلصة الصويا والخل. أضيفي الصلصة إلى الخضار والدجاج، ثم قدميها فوق الأرز المطبوخ.
مقالات ذات صلة
