رولي بطاطس باللحمه المفرومه بطعم رهيب

بطاطس باللحمه المفرومه والجبن محشية طعمها خيال من وصفات تيك، تابعوا معنا المقادير وطريقة التحضير. 

قد يهمك: طريقة عمل البشاميل بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل صينيه بطاطس باللحمه المفرومه والجبن

بطاطس باللحمة المفرومة من أطيب وصفات البطاطس المحشيه باللحم وعند اضافة الجبنة والكزبرة والسبانخ كاضافة غنية للطبق، فعلا انه طبق مميز لوجبة العشاء أو الغداء أو للمناسبات. 

قد يهمك أيضا: وصفات بطاطا مسلوقة باللحمة

مكونات

• 6 حبات من البطاطس 
• 2 كوبين جبن مبشور
• ملح 
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصلة مقطعة مكعبات
• 1 رطل من اللحم المفروم
• 2 كوبين طماطم مقطعة مكعبات
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 6 أكواب سبانخ (اختياري)
• 2 فصوص ثوم مفروم

اقرأ أيضا: طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية للشيف نجلاء

طريقة التحضير:

1. نقطع البطاطس الى شرائح رقيقة جدا ثم تبليها بقليل من الملح والفلفل الأسود.
2. ضعي ورق الزبدة على الصينية ثم وزعي نصف كمية الجبن المبشور على كامل الصينية بالتساوي.
3.  ثم ضعي شرائح البطاطس بحيث تتداخل كل حبة بطاطس مع البطاطس السابقة رأسياً وأفقياً. ثم يرش باقي الجبن على السطح بالتساوي.
4. ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها ذهبي.
5. ضعي المقلاة على النار واضيفي ملعقتين من زيت الزيتون ثم اضيفي البصل واستمري بالتحريك حتى يتكرمل البصل.
6. ثم اضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يمتزج مع البصل بعدها أضيفي الطماطم وغطي المقلاة مع التحريك كل برهة حتى ينضج اللحم تماما.
7. اخيرا اضيفي الملح والفلفل الاسود والبابريكا ثم البقدونس وانزعيها من المقلاة وضعيها جانبا.
8. في نفس المقلاة اضيفي ملعقتين من زيت الزيتون ثم السبانخ وحركي حتى يذبل وينضج تماما ثم اضيفي الثوم والملح وينزع من النار ثم اضيفي له الجبن.
9. ضعي السبانخ على فطيرة البطاطس بالتساوي ثم وزعي اللحم المفروم ثم تلف وتوضع في الفرن لربع ساعة حتى تمتزج وتصبح مقرمشة وبلون ذهبي مثل الصورة.
10. تقطع وتزين بالبقدونس وتقدم مع الارز أو الخبز وتمتع بالطعم المميز. 

لا تدع وصفاتنا الرائعة تفلت من يديك. قم بحفظ wasafatik في مفضلاتك للوصول إليها بسهولة.

من وصفاتنا:  طريقة عمل البريوش هبة ابو الخير ، دجاج كنتاكي ناديه السيد