اكلات دايتوصفات معكرونة
شوربة لازانيا نباتية
شوربة لازانيا نباتية 402 سعرة حرارية (4 حصص).
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كوب فطر
- 2 كوب كوسة مقطعة إلى أنصاف
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 3 أكواب ماء
- صلصة طماطم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- نودلز اللازانيا (حوالي 4 إلى 5 نودلز) ، ويفضل أن تكون من القمح الكامل ، مقطعة
- 3 أكواب سبانخ صغيرة (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور او جبن كريمي قليل الدسم
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. ثم ضعي الفطر والكوسا. حركي جيدا ، حتى تنضج الخضار قليلا ، من 3 إلى 5 دقائق.
- ثم اضيفي الثوم. امزجيه مع المكونات حتى تفوح رائحته لمدة 1 دقيقة. بعدها أضيفي الماء وصلصة الطماطم والملح.
- بعد ان يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. أضيفي معكرونة اللازانيا وقلبي حتى لا تلتصق في بعضها لمدة 30 ثانية تقريبا.
- ثم تترك على النار مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة تماما ولكن ليست طرية تماما ، من 8 إلى 10 دقائق. بعدها اضيفي السبانخ . اتركيها حتى يذبل ، حوالي 1 دقيقة.
- في الاخير عند تقديم شوربة لازانيا نباتية ضعي ملعقة من الجبن الكريمي او مبشور الجبن قليل الدسم والف صحة وعافية.
