طريقة عمل البريوش هبة ابو الخير من أطيب وصفات البريوش أو الشريك، سنقدم لكم الوصفة مكتوبة بالتفصيل خطوة بخطوة وبالمقادير المظبوطة تابعوا معنا.
من وصفات الشف أيضا: كيكة الزبادي هبة ابو الخير
طريقة عمل البريوش هبة ابو الخير
تفنن الشيفات في تحضير البريوش بألذ الطرق على غرار فاطمة أبو حاتي وست الغالية ونادية السيد، اليوم جلبت لكم وصفة البريوش للشيف المحترمة هبة ابو الخير.
البريوش هو خبز فرنسي الأصل وينتشر كذلك في دول المغرب العربي مثل الجزائر وتونس والمغرب، يعتبر من المعجنات الغنية جدا لأنه يحتوي على البيض والحليب والطحين(الفرينة) ضمن مكوناته.
يقدم البريوش مع الحليب والقهوة أو الشاي والعصائر المتنوعة في الفطور أو مع صينية الشاي مساء.
المقادير
- نص كيلو دقيق (فرينة) تقريبا ثلاثة أكواب
- كوب حليب دافئ معيار 250ملل
- ملعقتين كبيرتين زبدة بحرارة الغرفة
- بيضة بحرارة الغرفة
- باكيت خميرة فورية مابعادل ملعقة كبيرة
- 5 ملاعق كبار سكر
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة او باكيت بودرة الفانيلا
- ملعقة صغيرة من الملح
قد تهمك الوصفة التالية: وصفة البريوش مكتوبة اقتصادية و سهلة
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر وملعقتين من الحليب الدافئ واتركيهم جانبا.
- في وعاء كبير اخلطي كل من الدقيق، السكر، الملح، الحليب، البيضة، الفانيلا، وخليط الخميرة.
- يمكنكي عجنهم بالعجانة أو باليد، بعد ان تحصلي على عجينة اضيفي الزبدة بالتدريج مع مواصلة العجن.
- بعد أن تحصلي على عجينة تلتصق باليد غطيها ودعيها تختمر لمدة ساعة كاملة.
- بعدها ضعي الطحين على سطح العمل واقسمي العجين إلى قطع متساوية.
- افردي كل قسم وقومي بحشوه بقطع من الشوكولاتة، ثم ضعيهم في صينية الفرن.
- اخلطي صفار بيضة مع ملعقتين من الحليب وملعقة من الفانيلا وادهني بهم سطح البريوش.
- بعد اخراجه من الفرن يغطى لمدة ربع ساعة حتى يحافظ على طراوته ثم يقدم مع القهوة والف صحة وعافية.
قدمنا لكم طريقة عمل البريوش هبة ابو الخير مكتوبة بالتفاصيل خطوة بخطوة، شاركونا نجاح الوصفات المقدمة من موقعكم المميز وصفات تيك وألف صحة وهنا.
