طريقة عمل الشريك الهش بالصور خطوة بخطوة مثل المخابز فقط تابعي معنا المقادير وطريقة التحضير بالخطوات السهلة.
قد يهمك: طريقة عمل الشريك (البريوش) هبه ابو الخير
طريقة عمل الشريك بالكيلو خطوة بخطوة
تختلف طرق تحضير الشوريك فمنه ماهو عصري و منه ماهو تقليدي مثل الشريك الصعيدي، و كل شاف له طريقته الخاصة في تحضير الشريك و فيما يلي طرق مختلفة لتحضير الشريك اختاري مايناسبك.
طريقة عمل الشوريك فاطمة ابو حاتي
تقدم الشيف فاطمة ابو حاتي وصفة الشريك بطريقة شهية ومميزة و بمقادير مظبوطة خطوة بخطوة.
مكونات الشريك
- كيلو من الطحين
- 100 غرام من السكر
- 5 غ من محسن الكيك
- 20 غرام خميرة فورية
- 30 غرام حليب سائل (لبن)
- 150 غرام من الزبدة
- 4 بيضات
- 10 غرام من الملح
- 100 مل من الماء للعجن
- سمسم لتزين الشوريك
طريقة تحضير شريك
- اخفقي البيض مع اللبن جيدا واضيفي السكر والزبدة والملح مع مواصلة الخلط.
- ثم اضيفي الطحين والخميرة والمحسن واخلطي جيدا.
- اتركيها تختمر جيدا ثم شكلي الشريك حسب الشكل الذي ترغبين.
- ادهني سطح الشريك بالبيض ورشي السمسم او حبة البركة او السكر الخشن و ذلك حسب الرغبة.
يطهى جيدا في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي ويقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل الشريك نجلاء الشرشابي
تفننت الشيف نجلاء الشرشابي بتقديم الشريك بالخميرة الفورية بطريقة لذيذة جدا وسهلة وبمقادير اقتصادية.
المقادير:
- ثلاث كيسان دقيق
- نصف كاس سكر
- ملعقتين كبيرتين سمسم
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- نصف كاس زيت
- بيضتين
- نصف ملعقة فانيلا
- حليب لجمع العجينة
- بيضة لدهن الوجه
طريقة التحضير:
- ضعي الدقيق مع السكر والسمسم والخميرة في العجانة وتخلط جيدا.
- ثم يضاف الزيت البيض والفانيليا مع مواصلة التقليب.
- ثم اضيفي الحليب بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم تغطى وتترك حتى تختمر جيدا، بعدها تقسم العجينة و تفرد كل قطعة وتلف على شكل دائري.
- يوضع الشريك في صينية الفرن وتدهن بالبيض بعد خلطه مع قليل من الفانيلا والسكر.
- اتركيها تختمر وتطهى في الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
قدمنا لكم طريقة عمل شريك بالصور خطوة بخطوة مثل المخابز نتمنى ان تنجحوا في تحضيرها وتستمتعوا بمذاقه المميز.
