عشاء دايت سريع وسهل بالبروكلي

عشاء دايت سريع وسهل بالبروكلي ، صينية بروكلي بالبطاطس صحية ولذيذة.

المكونات:

• 3 بيضات.
• 100 مل حليب.
• 2 ملاعق طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 5 بطاطس.
• 1 بصلة.
• 1 فلفل.
• 1 جزرة.
• فلفل أسود مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الاعشاب العطرية.
• بروكلي.
• 2 طماطم.
• زيت زيتون.
• 100 جرام جبن.
• للسلطة: 1 خيار. طماطم كرزية. ريشة البصل الربيعي. البقدونس والشبت. 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

1. قطعي البطاطا الى قطع صغيرة واسلقيها حتى تنضج، اسلقي الالبروكلي ايضا بعد تقطيعه، يصفى ويوضع جانبا.
2. قطعي البصل ، الفلفل والجزر الى قطع صغيرة، ثم ضعيهم في مقلاة مع ملعقتين زيت زيتون. قلبي حتى يذبلا تماما، ثم اضيفي البطاطس والبروكلي وقلبيهم لدقيقة.
3. تبلي بالملح والفلفل الاسود والاعشاب العطرية، انزعي المقلاة من على النار. ثم اضيفي البندورة بعد تقطيعها الى قطع صغيرة، في وعاء كبير اخلطي البيض، الطحين والحليب وتبلي بالملح والفلفل الاسود.
4. بعدها ضعي اخليط الخضار في صينية فرن خاصة بالجراتان، اسكبي خليط البيض وضعيه في الفرن مسخن مسبقا حتى النضج. زيني السطح بالجبن المبشور وارجعيه للفرن لدقيقتين حتى يذوب .
5. حضري السلطة: اخلطي الخضار بعد تقطيعها وتبليها بزيت زيتون ورشة من الخل والملح، قدمي عشاء دايت سريع بالبروكلي مع السلطة والف صحة وعافية.