كرات البطاطا بالنقانق والدجاج ، وصفة مقرمشة ولذيذة جدًا تجمع بين البطاطا المسلوقة، النقانق، والدجاج في طبق واحد.
هذه الوصفة السهلة تمنحك وجبة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بطعم غني وتوابل لذيذة مثالية لعشاء سريع أو لتقديمها كمقبلات فاخرة في المناسبات.
المكونات:
- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم (مسلوقة ومهروسة)
- 2 نقانق (سجق) مقطعة دوائر صغيرة
- 100 غ دجاج مقلي مقطع مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- رشة بابريكا وكمون (اختياري)
- 3 ملاعق كبيرة خبز مطحون (بقسماط)
للتغليف:
- بيضة مخفوقة
- بقسماط للتغليف
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي البطاطا المهروسة مع النقانق، الدجاج، الجبن، البقدونس، الملح، والفلفل.
- أضيفي البيضة والبقسماط واخلطي جيدًا حتى تتماسك العجينة.
- شكّلي الخليط على شكل كرات متوسطة أو أصابع.
- غمّسيها في البيض ثم في البقسماط لتغليفها بالكامل.
- اقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.
- قدميها مع صوص الثوم أو الكاتشاب أو صوص الجبن.
نصائح لنجاح الوصفة:
- يمكنك إدخالها للفرن بدل القلي إذا رغبتِ بخيار صحي.
- أضيفي رشة من الجبن داخل كل كرة لطعم ذائب لذيذ.
جربيها اليوم وقدمي لعائلتك طعمًا لا يُقاوم
ولا تنسي زيارة موقعنا wasafatik.com لاكتشاف المزيد من وصفات النقانق والبطاطا السهلة والسريعة.
