الموسكوتشو من الحلويات الراقية و اللذيذة، اعدادها سهل و مكوناته بسيطة، يقدم مع القهوة في الفطور او مع صينية الشاي مساءا.
اليكي سيدتي وصفة الموسكوتشو خطوة بخطوة حتى تنجحي في تحضيرها.
يمكنك مشاهدة:
كيفية تحضير البسبوسة على اصولها
طريقة تحضير الموسكوتشو
المكونات:
- 4 بيضات
- 8 ملاعق كبيرة سكر
- 7 ملاعق كبيرة زيت
- 7 ملاعق كبيرة حليب
- 20 غ فاني
- 20 غ خميرة الحلويات
- مبشور حبة ليمون
- عصير حبة ليمون
- كوبين من الفرينة ( الطحين الابيض)
- نصف كوب مسحوق الكاكاو
الزوار شاهدو أيضا:
كيفية تحضير بسبوسة محشية بالقشطة خطوة بخطوة
طريقة التحضير:
- نضرب بياض البيض و السكر بالضراب الكهربائي حتى يتكاثف.
- من جهة اخرى نخلط صفار البيض مع الزيت و الحليب و الفاني و عصير الليمون ومبشور الليمون ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية بالتدريج.
- ثم نبدا باضافة الخليط الاول على الخليط الثاني بالتدريج و نقلب ببطء حتى يبقى البياض محافظ على شكله الثلجي.
- نسخن الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الموسكوتشو في القالب المدهون جيدا بالزبدة او الزيت.
- يطهى من الجهة السفلى اولا، ثم عند ملاحظة احمرار الاطراف شغلي الجهة العلوية من الفرن.
- بعد أن ينضج قلبيه في صحن التقديم و يمكن تزيينه بالشوكلاته او السكر الناعم و يقطع و يقدم مع الشاي او القهوة و الف صحة و هنا.
