بسبوسة
بسبوسة بدون بيض محشية بالقشطة صحية للدايت
تبحثين عن حلوى لذيذة وصحية في الوقت نفسه، جربي بسبوسة بدون بيض محشية بالقشطة بأسلوب خفيف وقليل السعرات. هذه الوصفة مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يرغبون في تقليل الدهون والسكر دون التنازل عن الطعم الشهي للبسبوسة التقليدية.
مكونات بسبوسة بدون بيض محشية بالقشطة
- 1 كوب سميد ناعم (يفضل القمح الكامل).
- ½ كوب جوز الهند غير محلى.
- ½ كوب عسل طبيعي بدل السكر.
- ¾ كوب لبن زبادي خالي الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند بدل الزبدة.
- 1 كوب حليب خالي الدسم أو حليب نباتي (لوز أو شوفان).
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة للحشو.
- علبة قشطة خالية الدسم أو خليط من حليب بودرة خالي الدسم + نشا + ماء.
- قطر صحي (عسل + قطرات ليمون + ماء ساخن).
- لوز للتزيين.
طريقة التحضير
- اخلطي السميد، جوز الهند، العسل، والبيكنج باودر في وعاء.
- أضيفي الزبادي وزيت جوز الهند وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
- لعمل الحشو: اخلطي النشا مع الحليب، ضعيه على نار هادئة مع التحريك حتى يتماسك، ثم أضيفي القشطة الخالية من الدسم.
- افردي نصف كمية عجينة البسبوسة في صينية مدهونة بزيت جوز الهند، أضيفي الحشو ثم غطيه بالنصف الآخر.
- اخبزي في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يحمر الوجه.
- اسكبي القطر الصحي فور خروجها من الفرن وزيني باللوز او الفستق.
