طريقة عمل بيتزا ايطالي

هل ترغبين في تذوق بيتزا ايطالي في المنزل, نقدم لكي سيدتي طريقة عمل بيتزا ايطالي .

إذن ما عليكي فقط تتبع خطوات تحضير البيتزا الايطالية.

طريقة عمل بيتزا ايطالي

طريقة عمل بيتزا ايطالي … اشتهرت البيتزا في إيطاليا, ثم بعدها انتشرت الى بقاع العالم. لكن تبقى مذاق بيتزا ايطالي رغبة كل عشاق هذه الاكلة التي تعتبر من الوجبات السريعة و التي تقدمها ارقى المطاعم.
تابعي سيدتي المقادير و طريقة التحضير.

قد يهمك ايضا: طريقة عمل بيتزا صغيرة

مقادير عجينة بيتزا ايطالية:

• 4 أكواب دقيق
• 1/2 كوب زيت
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1/2 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة بودرة البيكينج باودر
• 1/2 كوب زبادي
• قليل من الملح
• قليل من السكر

لتزيين البيتزا:

• فلفل أخضر (مقطّع إلى حلقات)
• طماطم (مقطعة إلى قطع صغيرة)
• جبنة رومانو مبشورة
• جبنة موتزاريلا
• سجق (مطبوخ ومقطع إلى شرائح)

مكونات صلصة بيتزا ايطالي:

• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
• 1/2 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة سكر
• ملح وفلفل
• زعتر
• 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

طريقة طهي عجينة البيتزا الإيطالية ومكوناتها:

1. ابدأ بإضافة صلصة الطماطم والماء وضعها على الموقد مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والسكر والبهارات.
2. نخلط الصلصة حتى تفوح رائحتها ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد حتى تصبح البيتزا جاهزة.
3. تُذوّب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ ، ويُضاف القليل من السكر ، وتترك مغطاة لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
4. لتحضير عجينة البيتزا ، نأخذ وعاءً كبيرًا ونضيف إليه الدقيق والبيكنج باودر ، ثم نضيف الزيت والزبادي والملح والخميرة المذوبة سابقا.
   حركي المكونات جيداً حتى تمتزج، وابدئي بتشكيل العجينة بيديك.
5. أضيفي كوبًا من الماء الساخن ببطء إلى الخليط وقلبه بيديك حتى يجتمع معًا. إذا التصق العجين بيديك ، قومي باضافة المزيد من الدقيق.
   اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تصبح مسطحة أو منتفخة.
6. الآن قسّم العجينة ولفّها إلى ثلاث صواني مستديرة. انشر الصلصة في الأعلى وابشري الجبن الرومي وجبنة الموزاريلا ، ثم أضيفي باقي المكونات ورتبيها حسب رغبتك.
7. سخني الفرن لحوالي 10 دقائق ، ثم ضعي الصينية فيه واتركي البيتزا تنضج لمدة 10 دقائق.

كانت هذه طريقة عمل بيتزا ايطالي بطريقة مبسطة و سهلة و الف صحا و هنا.