حضري الكيك بالكريم شانتي بمقادير مضبوطة و ناجحة 100٪

الكيك من الحلويات الحاضرة دائما في اعياد الميلاد و الأفراح، يتميز بذوقه الخفيف واللذيذ، ترغب العائلات دائما بشراءه جاهزا من المحلات، لصعوبة تحضيره، لكن من اليوم لن تستصعبين تحضيره بالمكونات والمقادير المضبوطة و طريقة التحضير خطوة بخطوة التي ستقدمها لكي بصيرة نت في مقال اليوم، تابعي معنا عزيزتي القارئة كيفية تحضير الكيك بكريم الشانتي بنكهة الفراولة و بذوق الشوكولاتة.

الزوار شاهدو أيضا:

كيفية تحضير حلوى الطبقات

كاسات الاوريو و النوتيلا

كيفية تحضير الكيك بالكريم شانتي

المقادير:

طريقة التحضير:

  1. اولا ضعي السكر و البيض في الضراب الكهربائي (يمكن استخدام المضرب اليدوي) حتى يتضاعف حجمه و يصبح لونه كريميا.
  2. ثم اضيفي الفانيلا ثم الدقيق الأبيض مع البيكينج باودر و الملون الأحمر، قلبي بلطف حتى تمتزج جيدا.
  3. ضعي الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة و مرشوش بقليل من الدقيق.
  4. ضعيه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لينضج.
  5. لا تفتحي الفرن اطلاقا في الربع الساعة الأولى حتى لا ينزل معك الكيك.
  6. بعد نضجه جيدا ضعيه يبرد جانبا و حضري كريمة الشانتي.
  7. لتحضير الكريمة ضعي الحليب مع غبرة الشانتي و عطر الفراولة في الضراب الكهربائي حتى يصبح قوامها خفيفا و كريميا.
  8. بعد أن يبرد الكيك جيدا اقسميه لطبقتين و اسقيها بالقطر المخفف ثم ضعي كريمة الشانتي بين الطبقتين و زينيه حسب الرغبة.

كيك الشوكولاتة بالكريم شانتي

كيك الشوكولاتة

المقادير:

طريقة التحضير:

  1. ضعي البيض والسكر والفانيليا في المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم المزيج.
  2. انخلي الدقيق مع البيكينج باودر و غبرة الكاكاو و اخلطيهم جيدا ثم ضيفيهم للمزيج الاول بالتدريج.
  3. ضعي الخليط في قالب الكيك بعد أن تكون قد وضعتي ورق الزبدة عليه حتى لا يلتصق.
  4. يطهى في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  5. بعد أن ينضج جيدا أتركيه جانبا حتى يبرد جيدا.
  6. حضري الكريمة، ضعي الحليب البارد مع الشانتي و غبرة الشوكولاتة في المضرب حتى تتضاعف جيدا.
  7. ثم اقسمي الكيك بالكريم شانتي على طبقتين أو ثلاث و اسقيهم بقليل من القطر و ضعي الكريمة بين الطبقات و زيني حسب الرغبة.
مقالات ذات صلة
↑
Exit mobile version