إذا كنتِ من عشاق الكيك ولكنك تتبعين نظام دايت صحي، فهذه الوصفة ستكون منقذكِ!
كيك بالكريم شانتي للدايت يجمع بين الطعم الغني والقوام الهش دون سكر مضاف أو دهون زائدة.
في هذا المقال، ستتعرفين على طريقة تحضير كيك دايت بالكريم شانتي بمكونات خفيفة تناسب كل من يتبع رجيم لإنقاص الوزن أو نظام الأكل الصحي دون حرمان.
الزوار شاهدو أيضا: كيفية تحضير حلوى الطبقات صحية
المكونات:
- 2 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو زيت خفيف
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني أو لبن خالي الدسم
- ملعقة صغيرة من الفانيلا
- مُحلّي طبيعي (حسب الذوق)
- 3 ملاعق كبيرة من كريم شانتي لايت (جاهز أو محضّر بالحليب النباتي)
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض مع الفانيلا والمُحلّي حتى يصبح الخليط هشًّا.
- أضيفي الزبادي والزيت وقلّبي جيدًا.
- أضيفي دقيق الشوفان والبيكنج باودر تدريجيًا حتى تحصلي على قوام متجانس.
- اسكبي الخليط في قالب صغير مدهون بقليل من الزيت.
- أدخليه فرنًا مُسخنًا مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن يبرد الكيك، زيّنيه بطبقة من الكريم شانتي لايت وقدّميه باردًا.
نصائح لجعل الكيك صحيًا أكثر:
- يمكنكِ استبدال الكريم شانتي بزبدة الفول السوداني المخففة أو الزبادي اليوناني بالفانيلا.
- أضيفي القليل من الكاكاو الخام أو رقائق الشوكولاتة الداكنة للحصول على نكهة غنية.
- لا تكثري من المحلّي حتى لا يؤثر على القوام.
فوائد الكيك بالكريم شانتي للدايت:
- يحتوي على بروتين جيد من البيض والزبادي.
- الشوفان يمد الجسم بالألياف ويُشعرك بالشبع لفترة أطول.
- خفيف على المعدة ومناسب لفترة الرجيم أو بعد التمرين.
كيك الشوكولاتة بالكريم شانتي الصحي — لذة بلا حرمان!
من قال إن الدايت يعني وداع الكيك؟
جربي اليوم كيك الشوكولاتة بالكريم شانتي الصحي، وصفة غنية بالنكهة وخفيفة على الجسم.
تحضّر بسهولة، وتمنحك شعورًا بالسعادة دون أن تفسد نظامك الغذائي!
المكونات الصحية:
- 3 بيضات
- 3 ملاعق كبيرة من سكر ستيفيا أو إريثريتول (بديل طبيعي)
- نصف كوب من دقيق الشوفان + نصف كوب من دقيق اللوز (بدل الدقيق الأبيض)
- 2 ملعقة كبيرة من كاكاو خام غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- 2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند أو زيت الأفوكادو
- نصف كوب من حليب اللوز أو حليب خالي الدسم
- رشة فانيلا
للتزيين:
- كوب من كريم شانتي لايت (يُحضّر بحليب نباتي أو خالي الدسم)
- ملعقة صغيرة من كاكاو خام
- رشة من المكسرات المبشورة (اختياري)
طريقة التحضير:
- اخفقي البيض مع المُحلّي والفانيلا جيدًا حتى يصبح المزيج هشًّا وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق.
- أخلطي دقيق الشوفان، دقيق اللوز، الكاكاو الخام، والبيكنج باودر في وعاء منفصل.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى السائلة حتى يتكون خليط متجانس.
- اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون، وأدخليه فرنًا مُسخنًا على 180 درجة مئوية لمدة 25–30 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا.
- في وعاء آخر، اخفقي كريم الشانتي لايت مع الكاكاو حتى يصبح كريميًّا.
- قطّعي الكيك إلى طبقتين أو ثلاث، وادهني بين الطبقات بالكريمة ثم زيّني الوجه.
نصائح لجعل كيك الدايت مثاليًا:
- استخدمي كاكاو خام لتقليل السكر المضاف.
- يمكنك استبدال نصف كمية الزيت بـ مهروس الموز أو اللبن اليوناني لمزيد من القوام والرطوبة.
- احفظي الكيك في الثلاجة ليبقى طريًا ولذيذًا لعدة أيام.
لماذا هذا الكيك صحي؟
- خالٍ من السكر المكرر.
- يحتوي على ألياف وبروتين من دقيق الشوفان واللوز.
- مناسب لأنظمة الرجيم والكيتو المعتدل.
- يمنحك طاقة نظيفة بدون ارتفاع مفاجئ في السكر.
