وصفات طبخ
حلى السوفلي بدون اوريو في 10 دقائق
حلى السوفلي بدون اوريو من الحلويات اللذيذة و المميزة، تحضيره سهل، و قوامه رائع، لا تحتاجين للاوريو في هذه الوصفة، حاولي فقط تتبع الخطوات لتنجح معك و تسعدي بها أطفالك و عائلتك.
المقادير:
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- ⅓ كوب من الحليب
- 45 غ من حبيبات شوكولاتة
- بيضتان
- نصف ملعقة من الفانيليا
- ملعقتان كبيرتان من السكر
طريقة تحضير السوفلي بدون اوريو:
- قومي بتذويب الزبدة ثم اضيفي عليها الدقيق مع الخلط الجيد حتى تتجانس و يتكون لديك قوام متجانس.
- ثم اضيفي الحليب مع المكونين و اخلطي جيدا و استمري بالخلط حتى الغليان و الحصول على مزيج ثقيل.
- ابعدي الخليط من على النار، و اضيفي حبيبات الشكولاتة و حركي جيدا حتى تذوب وتمتزج.
- افصلي بياض البيض عن الصفار، و اخفقي البياض جيدا حتى يصبح مثل الثلج ثم ضيفيه بالتدريج للخليط.
- ثم ضعي صفار البيض في وعاء آخر و اخفقيه مع السكر والفانيلا حتى يتجانس المزيج
- ضعيه فوق الخليط الأول و حركي جيدا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي خليط السوفليه في قوالب الفرن و ادهنيها بالقليل من الزبدة ورشي القليل من الدقيق.
- ضعي القوالب في صينية الفرن و ادخليها الى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لعشرين دقيقة.
- بعد أن تنضج حلى السوفلي بدون اوريو قدميها دافئة أو باردة والف هنا وشفا.
اقرأ أيضا:
كيفية تحضير بسبوسة محشية بالقشطة خطوة بخطوة
