سلطة الكينوا بالأفوكادو والخضار
تعتبر سلطة الكينوا بالأفوكادو والخضار من أشهى وأصح الوصفات التي تناسب أنظمة الدايت المختلفة. فهي تجمع بين البروتين النباتي من الكينوا، الدهون الصحية من الأفوكادو، والألياف والفيتامينات من الخضار. هذه الوصفة مثالية كوجبة غداء صحية أو عشاء خفيف، وتمنح الجسم طاقة وشعورًا بالشبع لفترة طويلة.
المكونات
- كوب كينوا مسلوقة.
- حبة أفوكادو مقطعة مكعبات.
- نصف كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
- نصف كوب خيار مقطع.
- ربع كوب بصل أحمر مفروم ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- اغسلي الكينوا جيدًا ثم اسلقيها في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية. صفيها واتركيها لتبرد.
- ثم في وعاء، اخلطي الكينوا مع الأفوكادو، الطماطم، الخيار، والبصل الأحمر.
- ثم أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم تبّلي بالملح والفلفل.
- قلّبي المكونات برفق حتى تمتزج.
- ثم زيني بالبقدونس المفروم وقدميها طازجة.
فوائد سلطة الكينوا بالأفوكادو
- غنية بالبروتين النباتي الذي يزيد الإحساس بالشبع.
- تحتوي على الألياف التي تحسّن عملية الهضم.
- مصدر ممتاز للدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.
- قليلة السعرات الحرارية وتناسب أنظمة إنقاص الوزن.
- تمنح الجسم فيتامينات ومعادن أساسية مثل الحديد والمغنيسيوم.
هل الكينوا تنفع للدايت؟
نعم، الكينوا خيار مثالي للدايت لأنها مشبعة وغنية بالبروتين والألياف، كما أنها تساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام.
هل يمكن استبدال الأفوكادو في الوصفة؟
يمكنك استبدال الأفوكادو بقطع من الجبن الفيتا أو الحمص المسلوق إذا لم يتوفر.
هل تصلح هذه السلطة كوجبة رئيسية؟
بالتأكيد، فهي متكاملة من ناحية العناصر الغذائية ويمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء.
في الختام، تُعد سلطة الكينوا بالأفوكادو من أفضل الخيارات لكل من يبحث عن وجبة خفيفة وصحية تدعم نمط حياة متوازن. فهي تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية العالية، مما يجعلها إضافة مثالية لأي نظام غذائي. جرّبي تحضير سلطة الكينوا بالأفوكادو الصحية اليوم واستمتعي بوجبة خفيفة تعزز نشاطك وتساعدك في الحفاظ على وزنك المثالي.
