طريقة عمل البشاميل بالصور خطوة بخطوة مع أسرار نجاح الوصفة، تابعوا معنا.
من وصفاتنا أيضا: طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البشاميل بالصور خطوة بخطوة
البشاميل من الصلصات اللذيذة التي تستخدم في تحضير عدة اطباق مثل الغراتان و صينية مكرونة بالبشاميل وعدة تحضيرات أخرى.
تقدم لكم وصفات تيك طريقة عمل البشاميل بالدقيق بالمقادير المضبوطة للمبتدئين بدون تحميرة الدقيق.
المقادير:
- 50غ زبدة مايعادل ملعقة كبيرة
- 50غ دقيق مايعادل ملعقتين كبيرتين ممسوحة
- 500 ملل حليب مايعادل نصف لتر
- قليل من الملح
- رشة من الفلفل اسود
- رشة من جوزة الطيب (اختيارية)
طريقة التحضير:
طريقة العمل بالصور خطوة بخطوة كالتالي:
1. تذويب الزبدة
ضعي ملعقة الزبدة في الكاسرول على النار خفيفة، مع التحريك حتى تذوب تماما.
2. إضافة الدقيق
اضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى لا تتكتل.
3. تحريك الدقيق جيدا
حاولي ان تكوني سريعة في الخلط و ان تكون النار خفيفة تماما.
4. اضافة الحليب
اضيفي الحليب بالتدريج و اخلطي في نفس الوقت بطريقة دائرية.
5. اضافة التوابل
اضيفي الملح والفلفل الاسود و جوزة الطيب و هي اختيارية لكنها تعطي البشاميل ذوق مميز.
6. الحصول على قوام البيشامل
واصلي التحريك على نار متوسطة حتى تحصلي على قوام ثخين نوعا ما، ويمكنكي الآن استخدام البشاميل لتحضير أطباقك المختلفة.
قد يهمك: البحث عن وصفات للعشاء مكتوبة خطوة بخطوة
طريقة عمل البشاميل منال العالم
إذا كنتي من محبي طبخ الشيف منال العالم، نقدم لكي فيديو لطريقة عمل البيشاميل على طريقتها.
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 كوب حليب
- ملعقة صغيرة ملح
- 6 قطع جبن مكعبات
- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
من وصفاتنا: طريقة عمل البريوش هبة ابو الخير
طريقة العمل:
قد يعجبك: طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطس والباذنجان
قدمنا لكم طريقة عمل البشاميل بالصور خطوة بخطوة نتمنى أن تنجحوا في تحضيرها و التمتع بمذاقها المميز، شاركونا نجاح الوصفات.
