طريقة عمل البودنج بالبيض صحي، البودينغ من التحليات اللذيذة والمميزة، و سهلة التحضير، تسعد الصغار قبل الكبار و يمكنك تحضيرها بعدة نكهات مثل: بودينج الفانيليا، بودينج الشيكولاته، بودنج الفواكه.
نتناول اليوم ضمن وصفاتنا الصحية بودنج الشوكولاتة بالبيض و بودنج الفانيلا بالبيض.
اقرا ايضا: طريقة عمل بانكيك صحي للدايت
طريقة عمل البودنج بالبيض بالشوكولاتة
مقادير البودنج:
- كوب ونصف من الشوكولاتة المبشورة السوداء بدون سكر
- ملعقة و نصف من الكاكاو
- كوب الا ربع من الحليب سائل قليل الدسم
- 2 ملاعق من سكر الدايت او العسل الطبيعي
- واحد صفار بيض
- بيضة كاملة
- كوب كريمة سائلة قليلة الدسم
طريقة تحضير البودنج بالبيض:
- نضع البيضة مع صفار البيض و نخفق جيدا ثم نضيف السكر مع مواصلة الخفق.
- ثم نضع الحليب السائل مع الكريمة السائلة في وعاء على النار.
- عند غليانه نرفعه من على النار ونسكبه على الخليط الاول مع مراعاة الخلط الجيد.
- ثم نعيده على نار هادئة حتى يتكاثف لمدة دقيقة.
- بعد رفعه من على النار نضيف الشوكولا والكاكاو مع التحريك الجيد.
- ثم ضعي البودينغ في اطباق التقديم و تركه يبرد جيدا في الثلاجة.
- بعد ان يبرد زينيه بكريمة الخفق و البسكوت.
طريقة عمل بودنج الفانيلا
مكونات بودينغ الفانيلا:
- 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
- 1 كوب (250 مل) من الحليب (عادي أو نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة عسل
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدا حتى يصبح القوام ناعم.
- ثم ضعيه في القوالب في الثلاجة ليلة كاملة.
- عند تقديمه اقلبي البودينج في صحن التقديم وزينيه بالفواكه والف صحة وهنا.
طريقة عمل البودنج بالبيض المسلوق
من وصفات الحلى التي اصبحت ترند، حلى يودينغ البيض المسلوق، سهلة وصحية لاصحاب الرجيم.
مكونات البودنج بالبيض المسلوق:
- 4 حبات بيض مسلوق
- كوب حليب بارد
- ملعقة كبيرة عسل طبيعي او سكر دايت او موزة
- 2 ملاعق كبار كاكاو خام
طريقة تحضير البودنج بالبيض المسلوق
- اخلطي جميع المقادير مع بعض في الخلاط حتى تمتزج تماما وتصبح ملساء دون شوائب.
- ضعيها في قالب التقديم واتركيها تبرد تماما ويمكن استهلاكها في نفس اللحظة وصحتين.
