اللقيمات بالكاسترد من اكثر الحلويات المطلوبة من الكبار قبل الصغار، لذلك نقدم لكم ضمن وصفات بصيرة نت طريقة التحضير بجميع الخطوات حتى تبهري بها عائلتك.
اقرا ايضا: طريقة تحضير الغريبية بالزيت
مكونات اللقيمات بالكاسترد:
- 2 كأسين من الدقيق
- 2 ملاعق كبار من الحليب المجفف
- 2 ملاعق كبار من الكاسترد
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رشة صغيرة ملح
- رشة صغيرة من الهيل الناعم
- رشة صغيرة من الزعفران
- نصف كأس من اللبن
- كأس من الماء الدافئ
مكونات الشيرة:
- كاسين من السكر
- كأس من الماء
- رشة صغيرة من الزعفران
- 2 ملاعق صغار من عصير ليمون
طريقة التحضير
- أولا قومي بتحضير الشيرة، ضعي في القدر السكر، و الماء، مع رشة الزعفران وملعقتين من العصير، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
- في الخلاط الكهربائي نضع الحليب و السكر و الكاسترد و الخميرة و الملح و الهيل و الزعفران و اخلطي ثم قومي باضافة الماء و اخلطي، ثم يتم اضافة الدقيق والعجن لمدة 4 دقائق.
- ثم اتركي عجينة اللقيمات لتختمر نصف ساعة.
- شكلي كريات و اقليها في الزيت.
- بعد أن تأخذ اللون الذهبي انزعيها من الزيت و ضعيها في الشيرة مباشرة.
ثم صفيها من الشيرة بعد ان تتشرب جيدا و قدميها باردة و شهية طيبة.
