حضري كعك الشاي بهذه الوصفة السريعة والسهلة، والنتيجة كحك مقرمش من الخارج وهش من الداخل وطعمه فعليا لا يقاوم.
قد يعجبك أيضا: وصفات كعك العيد
مكونات كعك الشاي
- 2 كوب طحين.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زبدة او زيت.
- 2 بيض.
- نصف كوب حليب.
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج بودر).
- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا.
- رشة ملح.
قد يهمك: وصفات كعك العيد
طريقة عمل كحك الشاي
1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي أكواب الكعك في الصينية.
2. ثم اخلطي السكر مع الزبدة في وعاء كبير حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
3. ثم أضيفي البيض واخلطيه جيدًا مع الزبدة والسكر.
4. ثم يضاف الحليب ومستخلص الفانيليا وامزجي المكونات جيدًا.
5. ثم في وعاء اخر، يخلط كل من الدقيق وبيكنج بودر والملح.
6. ثم نضيف الخليط الجاف إلى خليط السائل (الزبدة والبيض والحليب) واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
7. ثم املئي أكواب الكعك بالعجينة حوالي ثلثي الكوب لكل كعكة.
8. ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.
9.ثم بعد أن يبرد الكعك ينزع من القوالب ويزين بالسكر الرطب او خطوط من الشوكولاتة.
تصفح أيضا: الكعك التركي
كانت هذه طريقة عمل كعك الشاي قدميه مع فنجان من الشاي أو القهوة لضيوفك سواء في العيد او في الايام العادية و استمتعوا والف صحة وعافية.
