إليك وصفة صحية ومغذية: كفتة الدجاج بالشوفان، مناسبة للدايت وعالية بالبروتين والألياف. السعرات الكلية: تقريبًا 460 كالوري (لـ 8 كرات كفتة – 2 حصة).
🍗 كفتة الدجاج بالشوفان (Chicken Oat Kofta)
✅ المكونات:
| المكون | الكمية | السعرات التقديرية |
|---|---|---|
| صدر دجاج مفروم | 250 جرام | 275 كالوري |
| شوفان مطحون | 40 جرام | 150 كالوري |
| بصل مفروم ناعم | 1/2 بصلة | 20 كالوري |
| ثوم مهروس | فص واحد | 5 كالوري |
| كزبرة وبقدونس مفروم | 1/4 كوب | 5 كالوري |
| ملح + فلفل + بابريكا + كمون | حسب الرغبة | 0 كالوري |
| زيت رش (للقلي الهوائي/الشوي) | رشة فقط | 5 كالوري |
🧑🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلط جميع المكونات: الدجاج، الشوفان، البصل، الثوم، الأعشاب والبهارات.
- شكّل الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع.
- يمكنك تسويتها بثلاث طرق:
- بالفرن: على حرارة 200° لمدة 20-25 دقيقة.
- في المقلاة الهوائية (Air Fryer): على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
- على المقلاة: على نار هادئة مع قليل من الزيت حتى تنضج وتتحمر.
مقالات ذات صلة
