كفتة بالبطاطس وصلصة الطماطم في الفرن

كفتة بالبطاطس في الفرن وجبة صحية متكاملة غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتين المتوفر في اللحم المفروم والنشويات في البطاطس والمعادن في البندورة، حضريها للغداء واستمتعي بها.

الكمية: تكفي 4 أشخاص
التحضير: 25 دقيقة | الطهي: 40–50 دقيقة

المكونات

• 500–600 غ لحم مفروم متبل (كما في الوصفة الأساسية)
• 4–5 بطاطس متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
• 1 بصلة كبيرة شرائح
• 2–3 ملاعق زيت
• 400 غ صلصة طماطم (أو طماطم مهروسة)
• ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
• جبن مبشور (اختياري)
• رشة زعتر أو أوريجانو

طريقة عمل كفتة بالبطاطس في الفرن

1. سخّني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة، حمّري اللحم المفروم مع البصل والتوابل حتى يتغير لونه.
3. ادهني صينية فرن بالزيت، رتبي طبقة من شرائح البطاطس، رشي قليل من الملح.
4. ضعي طبقة من اللحم المفروم فوق البطاطس ثم طبقة أخرى من البطاطس.
5. صبي الصلصة فوق الطبقات حتى تغطيها جزئياً، غطي الصينية بورق فويل.
6. اخبزيها 35–40 دقيقة، أزيلي الفويل ورشي الجبن إن رغبتِ ثم أعيديها للفرن 8–10 دقائق حتى يتحمر الوجه.
7. قدميها ساخنة.

نصائح

• تقليل سماكة شرائح البطاطس يساعد على نضجها أسرع.
• استخدمي بطاطس متساوية الحجم للنضج المنتظم.

وصفات ذات صلة قد تعجبك:

• كفتة لحم مفروم بالفرن صحية
• كيك البطاطا باللحمة المفرومة
• مكرونة لازانيا باللحمة المفرومة