وصفة الموسكوتشو

الموسكوتشو من الحلويات الراقية و اللذيذة، اعدادها سهل و مكوناته بسيطة، يقدم مع القهوة في الفطور او مع صينية الشاي مساءا.

اليكي سيدتي وصفة الموسكوتشو خطوة بخطوة حتى تنجحي في تحضيرها.

يمكنك مشاهدة:

كيفية تحضير البسبوسة على اصولها

بسبوسة بدون بيض محشية بالقشطة 

طريقة تحضير الموسكوتشو

المكونات:

الزوار شاهدو أيضا:

كيفية تحضير حلوى الطبقات

كيفية تحضير بسبوسة محشية  بالقشطة خطوة بخطوة

طريقة التحضير:

  1. نضرب بياض البيض و السكر بالضراب الكهربائي حتى يتكاثف.
  2. من جهة اخرى نخلط صفار البيض مع الزيت و الحليب و الفاني و عصير الليمون ومبشور الليمون ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية بالتدريج.
  3. ثم نبدا باضافة الخليط الاول على الخليط الثاني بالتدريج و نقلب ببطء حتى يبقى البياض محافظ على شكله الثلجي.
  4. نسخن الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  5. نضع الموسكوتشو في القالب المدهون جيدا بالزبدة او الزيت.
  6. يطهى من الجهة السفلى اولا، ثم عند ملاحظة احمرار الاطراف شغلي الجهة العلوية من الفرن.
  7. بعد أن ينضج قلبيه في صحن التقديم و يمكن تزيينه بالشوكلاته او السكر الناعم و يقطع و يقدم مع الشاي او القهوة و الف صحة و هنا.
Exit mobile version