وصفة صابلي مكتوبة

وصفة صابلي مكتوبة بمقادير مضبوطة واحدة بمعجون المشمش و اخرى بذوق الشوكولا تابعي معنا طريقة التحضير.

قد يهمك: طريقة تحضير الصابلي بمقادير مضبوطة و ناجحة

وصفة صابلي مكتوبة بمعجون المشمش

تعتبر حلوى الصابلي من الحلويات الجافة المحببة لدى الكبار و الصغار، لا تكاد تخلو صينية الشاي او القهوة من هذه الحلوى الرائعة شكلا و مذاقا.

وقت التحضير: 30 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

اجمالي الوقت : 1 ساعة

المكونات

• 250غ مارغرين او زبدة 
• 100غ  سكر ناعم 
• 4 ملاعق مايزينة 
• 500غ فرينة (دقيق أبيض)
• ملعقة من مسحوق الفانيلا 
• زبيب 
• مشمش مجفف  
• للتزيين 
• معجون المشمش 

طريقة التحضير

1. ضعي المارغرين في إناء و أضيفي السكر الناعم ، المايزينة،مسحوق الفانيلا و مع حبات الزبيب و قطع المشمش المجفف، اخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي الفرينة بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2. قومي بتقسيم العجينة إلى كريات صغير.
3. ضعي كرية العجينة في طابع حلوى المارغريت.
4. رشي صينية الفرن بالفرينة و ضعي حبات الحلوى و ادخليها الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 160° لمدة 25 دقيقة.
5. بعد إخراجها من الفرن ضعي قليل من المربى في الوسط كما توضحه الصورة.

وصفة صابلي مكتوبة بالشوكولا و جوز الهند

صابلي المرغريت تنتشر في الوطن العربي خاصة الجزائر التي تفننت أيادي إختصاصي الحلويات الجزائرية في صنع هذه الحلوة الجافة بعدة اذواق و اشكال مختلفة.

المكونات 

• 250غ مارغرين ( زبدة نباتية )
• 125غ سكر ناعم
• 50غ مسحوق الكاكاو
• 2 بيض
• كيس خميرة الحلوى (10غ)
• ملعقة فانيلا
• فرينة حسب الحاجة  

للحشو 

• 150غ جوز الهند
• 50غ حليب مركز محلى

للتزيين

• شكولاطة الطلاء بيضاء
• أزهار مرغريت مصنوعة  من عجينة السكر 

طريقة التحضير

1. في إناء نضع المارغرين و البيض و السكر و الفانيلا و مسحوق الكاكاو، نخلط جيدا المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس.
2. نضيف الفرينة بالتدريج مع كيس الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
3. للحشو قومي بخلط جوز الهند مع النيسلي حتى تحصلي على خليط سهل الاستعمال. 
4. افردي العجينة على سطح العمل و شكلي دوائر.
5. قومي بوضع القليل من الحشو في كل دائرة و اغلقيها بدائرة أخرى .
6. اضغطي جيدا على الحواف و ضعيها في طابع الحلوى.
7. رشي صينية الفرن بالفرينة قبل وضع حبات الحلوى، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة .
8. بعد أن تبرد قومي بتزيينها بالشكولا البيضاء بعد تذويبها في حمام مائي، و ضعي فوقها الأزهار المصنوعة من عجينة السكر كما توضحه الصورة.
9. أتركي الحلوة حتى تجف جيدا و قدميها مع الشاي او القهوة.

كانت هذه وصفة صابلي مكتوبة بذوقين مختلفين و بمقادير مضبوطة.