كيش بالخضار للرجيم وصفة صحية مفيدة للدايت ، خفيفة على المعدة و مشبعة ، هذه الأكلة لذيذة جدا أنصحكم بتجربتها.
المكونات:
- اربع بيضات
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقتين جبن مبشور اختياري
- حبة بطاطا مبروشة
- حبة كوسا مبروشة
- جزرة مبروشة
- حفنة بقدونس مقطع بصلة كبيرة مقطعة
- نصف صدر دجاج مقطع
- فلفل اسود
- قليل من مسحوق البابريكا
- ملعقتين زيت زيتون
- للتزيين: زيتون اسود او اخضر ، طماطم كرزية ، جبن مبشور.
طريقة العمل:
- في وعاء كبير اخفقي البيض جيدا، اضيفي له الدقيق وقليل من الملح ، ثم البقدونس و البطاطس والكوسا بعد عصرهم جيدا والتخلص من الماء .
- بعدها ضعي مقلاة على النار ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل والجزر حتى يذبلا، ثم اضيفي الدجاج وحرك المكونات حتى ينضج الدجاج اضيفي الخليط إلى مزيج البيض وقلبي جدا. اضيفي الفلفل الأسود والبابريكا.
- في قوالب صغيرة مدهونة او مغلفة بورق الزبدة ضعي كمية من خليط الكيش ثم ادخليه الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية. يترك حتى ينضج تماما ويتماسك ، بعد اخراجه زينيهالزيتون والطماطم والجبن ثم ارجعيه الى الفرن لدقيقتين حتى يذوب الجبن.
كانت هذه وصفة كيش بالخضار للرجيم صحي وسريع التحضير بمكونات بسيطة والف صحة وعافية.