طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد

اللقيمات بالكاسترد من اكثر الحلويات المطلوبة من الكبار قبل الصغار، لذلك نقدم لكم ضمن وصفات بصيرة نت طريقة التحضير بجميع الخطوات حتى تبهري بها عائلتك. 

اقرا ايضا: طريقة تحضير الغريبية بالزيت

مكونات اللقيمات بالكاسترد:

• 2 كأسين من الدقيق
• 2 ملاعق كبار من الحليب المجفف 
• 2 ملاعق  كبار من  الكاسترد
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• رشة صغيرة ملح 
• رشة صغيرة من الهيل الناعم
• رشة صغيرة من الزعفران
• نصف كأس من اللبن 
• كأس من الماء الدافئ

مكونات الشيرة:

• كاسين من السكر
• كأس من الماء
• رشة صغيرة من الزعفران
• 2 ملاعق صغار من عصير ليمون

طريقة التحضير

1. أولا قومي بتحضير الشيرة، ضعي في القدر السكر، و الماء، مع رشة الزعفران وملعقتين من العصير، واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
2. في الخلاط الكهربائي نضع الحليب و السكر و الكاسترد و الخميرة و الملح و الهيل و الزعفران و اخلطي ثم قومي باضافة الماء و اخلطي، ثم يتم اضافة الدقيق والعجن لمدة 4 دقائق.
3. ثم اتركي عجينة اللقيمات لتختمر نصف ساعة.
4. شكلي كريات و اقليها في الزيت.
5. بعد أن تأخذ اللون الذهبي انزعيها من الزيت و ضعيها في الشيرة مباشرة.

ثم صفيها من الشيرة بعد ان تتشرب جيدا و قدميها باردة و شهية طيبة.