وصفات طبخ
طريقه عمل الفراخ الكنتاكي المقرمش بكل أسراره
طريقه عمل الفراخ الكنتاكي بدون سلق سهلة ومقرمشة من الخارج و طرية وناضجة من الداخل، إذا كنت سنة أولى مطبخ فهذه الوصفة تهمك.
قد يعجبك: طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة أبو حاتي
طريقه عمل الفراخ الكنتاكي بدون سلق
يعتبر دجاج كنتاكي من أكثر وصفات طبخ الدجاج التي يحبها الكثير، كما يبحث الكثير عن أسرار قرمشة الكنتاكي، لذلك سنقدم لكي سيدتي سر قرمشة الكنتاكي لتحظى عائلتك بوجبة ممتعة .
قدمي فراخ الكنتاكى مع البطاطا المقلية والصلصة الحارة او المايونيز.
المكونات
- فرخه متوسطة الحجم مقطعة إلى 8 قطع بالجلد
- 2 كأس (240 غرام) طحين
- 2 ملاعق كبيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة كرفس
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 2 ملاعق كبار خردل جاف
- 4 ملاعق كبيرة بابريكا
- 2 ملاعق كبار ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
- نصف ملعقة صغيرة من الريحان
- 2 بيض
- ربع كوب من الحليب
- بقسماط (فتات الخبز)
طريقة التحضير
- اخلطي المكونات الجافة ( طحين، ملح، فلفل أسود، خردل، كرفس، بابريكا، ثوم، زنجبيل، زعتر، ريحان).
- في وعاء آخر ، امزجي البيض مع الحليب.
- اغمسي قطع الفراخ في خليط الطحين والتوابل.
- ثم اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض والحليب ثم في البقسماط .
- يقلى الدجاج في زيت غزير في المقلاة فقط حتى تمنحيهم لونًا رائعًا.
- ثم يكمل الطهي في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) حتى ينضج من الداخل.
قد يهمك أيضا:
طريقة عمل البانيه كنتاكي زي المطاعم
طريقة عمل دجاج كنتاكي منال العالم
فيما يلي طريقة الشيف منال العالم في عمل الدجاج كنتاكي بطريقة سهلة.
المقادير:
- كيلو دجاج
- 2 كوب لبن خاثر
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- ملعقة صغيرة ريحان
- ملعقة صغيرة مريمية ناعمة
- كوب دقيق
- نصف كوب نشاء
- ملعقة كبيرة بابريكا
- م.ص شطة
- م.ص زنجبيل
- م.ص بودرة الثوم
- م.ص بودرة البصل
- 1/2 م.ص حمض الليمون
- م.ص ملح
- 1/4م.ص فلفل أبيض
- 1/4 م.ص فلفل أبيض
- م.ص بيكنج باودر
- حبة بيض
- 3/4 كوب حليب
طريقة التحضير:
هل صنعت هذه الوصفة؟ شاركنا نجاح طريقه عمل الفراخ الكنتاكي في التعليقات، وأبلغنا عن أي خطأ في نص الوصفة.
قد يهمك: طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي
