كيفية تحضير بسبوسة محشية  بالقشطة خطوة بخطوة

بسبوسة محشية بالقشطة من اشهى الحلويات العربية الاصيلة، تحضر في المناسبات و الاعياد، و كذلك في الأيام العادية، لسهولة تحضيرها و لذتها التي لا تقاوم.

لذلك حرصت مدونة بصيرة نت على تقديم البسبوسة بالقشطة  خطوة بخطوة حتى تنجح معك و تسعدي بها عائلتك و ضيوفك.

طريقة تحضير بسبوسة محشية بالقشطة

المكونات:

• كاسين من السميد الناعم.
• واحد ملعقة من البيكنج باودر.
• علبة زبادي.
• كاس واحد من السكر.
• ½ كاس من الزيت.
• ¾  كاس من حليب البودرة.
• حبتين من البيض.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
•  شيرة

مقادير حشوة القشطة:

• كاس ونصف حليب السائل.
• ٣ملاعق كبيرة من النشا.
• علبة قشطة.
• ملعقة سكر.

طريقة العمل:

1. اولا اخلط السميد الناعم و ملعقة البيكنج باودر و اتركها على جنب.
2. ثم اخلط الزبادي مع السكر و الزيت و حليب البودرة و ايضا البيضتين و ملعقة الفانيلا في الخلاط الكهربائي ثم ابدا في اضافة  الخليط المتمثل في السميد و البيكنج باودر و قلب جيدا بالملعقة.
3. ثم قم بخلط مكونات الحشوة مع بعض وضعها على النار حتى تتماسك جيدا و اذا لاحظت ان  قوامها ثقيل جدا فعليك اضافة القليل من الماء و حرك بسرعة ثم اتركها جانبا.
4. ثم سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.
5. ثم ادهن صينية الفرن بالزبدة او الزيت و ضع نصف كمية عجينة البسبوسة و وزعها بالتساوي ثم ضعيا في الفرن من الأسفل حتى تحمر الأطراف و تنشف.
6. اخرج الصينية من الفرن و اضف حشوة القشطة مع التوزيع الجيد على الصينية و بالتساوي ثم اضيف باقي العجين و وزع بالتساوي على كامل الصينية.
7. ثم ادخلها الفرن من فوق على نار هادئة جدا و اتركيها حتى تأخذ لونا احمر ذهبي و اخرجها من الفرن ويضاف إليها القطر.

هكذا سيدتي نكون قد قدمنا لكي خطوات و أسرار تحضير بسبوسة محشية بالقشطة، يمكنك مشاهدة أحدث الوصفات من مطبخنا، قد يهمك:

كيفية تحضير البسبوسة على اصولها

كيفية تحضير حلوى الطبقات