وصفات البطاطس المسلوقة

وصفات البطاطس المسلوقة متنوعة لوجبات العشاء و الغداء، للأطفال والرضع وكذلك وصفات صحية للريجيم بالبطاطس، تابعوا معنا.

مقالة قد تهمك: وصفات بالبطاطس للاطفال

وصفات البطاطس المسلوقة

طريقة عمل وصفات البطاطس المسلوقة، بأطباق لذيذة ومميزة، تعتبر البطاطا من أكثر الخضار إستخداما في المطبخ العالمي والعربي، في وجبات الغداء أو العشاء، وهي من بين الخيارات الأولى للرضيع ولذلك سيقدم لكم موقعكم وصفات تيك أروع طبخات البطاطس.

يمكنكي طبخ البطاطا بهذه الوصفة الأكثر من رائعة، يمكن تحضيرها للعشاء كوجبة خفيفة.

المكونات

• 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
• كمية من اللحم مفروم.
• بصلة مفرومة.
• ثوم مفروم.
• بقدونس مقطع.
• صلصة البندورة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير

1. اولا نحضر الكفتة، بحيث نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف له البصل والثوم والتوابل والملح ونخلط جيدا.
2. بعد تقشير البطاطا وغسلها جيدا، تشرح البطاطا مثلما تظهره الصورة، ثم نقوم بحشو البطاطا بالكفتة.
3. توضع حبات البطاطا في صينية الفرن و حتى تحافظي على اتزان الحبات ضعي قطع من البطاطس بين الفراغات.
4. ثم افرغي صلصة البندورة وضعي الطبق في الفرن حتى تنضج تماما، يمكنك تغليفها بورق الألمنيوم نزعه قبل ربع ساعة من اخرج الصينية.

قد تعجبك الوصفة التالية: طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالبطاطس والباذنجان

وصفات البطاطس المسلوقة للرجيم

عدة أنواع من الريجيم تعتمد على البطاطس لانقاص الوزن كنوع من النشويات الصحية والمغذية، كما ان فوائد البطاطا المسلوقة للمعدة كثيرة والوصفة التالية سهلة وسريعة التحضير، والأكثر من ذلك فهي صحية جدا.

المكونات

• حبة كبيرة من البطاطس.
• جزرة بحجم متوسط.
• صدر دجاج مقطع إلى مربعات.
• ملعقة زيت زيتون.
• كوب ماء.
• بندورة مقطعة إلى مربعات.
• بصلة مقطعة إلى شرائح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• زيتون أخضر منزوع النواة.

طريقة التحضير

1. قطعي البطاطس إلى دوائر والجزر إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم تسلق في الماء مع رشة ملح نصف استواء.
2. في صينية الفرن ضعي كل من البطاطس والجزر وقطع صدر الدجاج والبندورة والبصل والزيتون.
3. ثم رشي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وقلبي جيدا، وتغطي بورق الألمينيوم.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تستوي الطبخة جيدا.

قدمي الطبق مع السلطة والف صحة وهنا.

قد تهمك المقالة التالية: فوائد البطاطا الحلوة للريجيم

وصفات البطاطس المسلوقة للرضع

للرضع نصيب من وصفات البطاطس المسلوقة وهي وصفة يمكنكي تقديمها للرضع أكبر من ستة أشهر.

المقادير

• نصف كوب بطاطس مسلوقة.
• نصف كوب جزر مسلوق.
• ملعقة زيت زيتون.
• ربع كوب ماء.

طريقة التحضير

1. تهرس البطاطا والجزر جيدا في الخلاط مع الماء.
2. ثم يضاف لها زيت زيتون وتقدم للرضيع.

قد يعجبك: البطاطس للرضع في الشهر السادس

وصفات بطاطس مسلوقة بالجبنة

الوصفة التالية تعتبر صحية جدا ومتوازنة ورائعة المذاق، أنصحك بتحضيرها والاستمتاع بهذا الطبق المميز.

المكونات

ثلاث حبات بطاطس مسلوقة ومرحية.

• نصف كوب من الجبن اي نوع متوفر.
• كوسا مقطعة إلى مربعات صغيرة.
• جزرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• بطلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• صدر دجاج مقطع الى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• بقدونس مفروم.
• ملح.
• زيت أو زبدة.

طريقة التحضير

1. ضعي المقلاة على نار هادئة، ثم ضعي ملعقتين زبدة او زيت نباتي، و اضيفي الجزر والكوسا وقلبي جيدا.
2. ثم اضيفي الدجاج و البصل والثوم وواصلي التقليب.
3. بعد أن تنضج المكونات اضيفي التوابل والبقدونس واطفئي النار.
4. ضعي حشوة الخضار والدجاج جانبا ثم احضري وعاء كبير واخلطي البطاطس المسلوقة مع قطع الجبن والفلفل الاسود والقرفة والبقدونس والملح.
5. قومي بدهن صينية الفرن الخاصة بالغراتان بالزبدة ثم ضعي نصف كمية البطاطس المسلوقة مع الجبن بعدها اضيفي كمية الحشو فوق طبقة البطاطا.
6. ثم ضعي الكمية المتبقية من البطاطس و رشي الجبن المبشور على السطح إذا توفر ويمكن الاستغناء على هذه الخطوة.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأكثر ثم تقدم ساخنة وألف صحة وعافية.

من وصفاتنا أيضا: طريقة عمل صينية البروكلي والبطاطس

وصفات بطاطس مسلوقة ومقلية

الوصفة التالية رائعة بمكونات بسيطة، وهي عبارة عن كروكات البطاطس المسلوقة والمقلية تابعي المقادير وطريقة العمل.

المقادير

• حبتين بطاطس مسلوقة.
• بيضة.
• ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم.
• رشة فلفل أسود.
• كمية من الملح حسب الذوق.
• ملعقة صغيرة كمون.
• كمية من الخبز المرحي (شابليغ).
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

1. قومي برحي البطاطا بواسطة الشوكة ثم اضيفي لها التوابل والبيضة والبقدونس واخلطي جيدا المكونات مع بعض.
2. قومي بعمل كرات صغيرة من الخليط وضعيها في الخبز المرحي ثم ضعيها في الصحن.
3. سخني الزيت جيدا ثم تقلى كروكات البطاطس المسلوقة من الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبي.
4. ترش البطاطس المسلوقة والمقلية بالبقدونس وتقدم مع الدجاج وصلصة الجبن أو الصلصة الحارة والف صحة وعافية.

كانت هذه وصفات البطاطس المسلوقة شاركونا نجاح الوصفات.