بسكويت اللوز

بسكويت اللوز من الحلويات اللذيذة و المطلوبة من الأطفال، لذلك امنحهم هذه الحلوى بطريقة أكثر صحية، و اصنعيه من اللوز الغني بالفيتامينات و الأوميغا ثري.

المكونات:

• كاس من الزبدة 
• نصف كاس من السكر 
• ملعقة كبيرة من خلاصة اللوز 
• ربع كاس من دقيق اللوز.
•  2 كاس وربع طحين.

طريقة التحضير:

1. اولا اخفقي السكر مع الزبدة بالخفاقة الكهربائية و أضيفي خلاصة اللوز واكملي الخفق حتى الحصول على شكل كريمي.
2. ثم اضيفي الطحين و دقيق اللوز بالتدريج حتى تحصلي على عجينة لينة.
3. ثم ضعي العجين في الثلاجة حتى تتماسك جيدا لمدة ثلاث ساعات. 
4. شكلي العجينة الى اشكال حسب الرغبة
5. ثم سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج جيدا.
7. ثم دعيه يبرد جيدا و قدميه مع العصير او الشاي.

مقادير بسكويت اللوز الإيطالي

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• نصف كوب سكر
• نصف كوب لوز محمص
• ملعقتين من الحليب
• 1/4 كوب زبدة ذائبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء قومي بخلط الزبدة و السكر جيدا، ثم قومي باضافة الدقيق تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة و لينة.
2. ثم أضيفي اللوز واخلطي جيدا، ثم شكلي العجين على شكل بسكويت.
3. ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة، و قومي بطهوه في الفرن حتى تنضج وياخذ اللون الذهبي.

اقرا ايضا:

بسكويت الكيتو بالصوص

كوكيز بالزبيب والشوفان