طريقة طبخ القرع الاحمر بوصفة سهلة و أكثر من رائعة و لذيذة و صحية من مطبخ بصيرة.
قد يعجبك: طريقة طبخ القرع باللحمة
طريقة طبخ القرع الاحمر
القرع الاحمر و يسمى أيضا اليقطين وهو من أكثر الخضار المفيدة والمليئة بالفيتامينات ( فيتامين أ وفيتامين ب 2 و سي) والمعادن مثل الكالسيوم و الحديد.
كذلك يحتوي اليقطين على نسب عالية من الماء والألياف والبروتينات.
فيما يلي وصفة حساء القرع الأحمر و التي لا نستغني عنها في فصل الشتاء خاصة, وصفة مغذية جدا و ملكية.
المكونات:
- كوب من القرع الأحمر مقطع الى مكعبات.
- كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- بصلة صغيرة.
- 3 فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 2 كوب ماء.
قد يعجبك: طريقة طبخ القرع مع الرز
طريقة التحضير:
- ضعي كل المكونات في قدر الضغط او قدر عادي.
- ثم ضعيها على النار لمدة ربع ساعة اللا عشرين دقيقة حتى تنضج المكونات جيدا و يسهل هرسها.
- بعد أن تنضج اضيفي قطع الجبن و اهرسيها جيدا بالخلاط حتى تصبح بقوام أملس.
- قدميها ساخنة مع قطع الخبز المحمص, و الف صحة و هنا.
كانت هذه طريقة طبخ القرع الاحمر بطريقة سهلة و سريعة.
طريقة طبخ القرع الأصفر
الوصفة التالية القرع الأصفر مع العدس سهلة جدا و لذيذة و صحية.
المكونات:
- 250 غ من القرع مقطع إلى مكعبات.
- 250 غ من العدس الأصفر.
- لتر من الماء.
- بصلة مقطعة.
- 2 فصوص من الثوم.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة زيت.
طريقة العمل:
- ضعي جميع المكونات مع بعض في طنجرة الضغط على النار.
- اتركيها تنضج جيدا حتى يقل منسوب الماء.
- بعد تنضج المكونات جيدا ضعي المرق في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ملساء.
- زينيها بقطع من البصل وقدميها ساخنة.
قدمنا لكي طريقة طبخ القرع الاحمر نأمل ان تنال وصفاتنا اعجابكم ورضاكم.
قد تعجبك وصفاتنا التالية:
طريقة عمل الهريسة بمقادير مظبوطة
