طريقة عمل عجينة السكر بثلاث طرق

طريقة عمل عجينة السكر في البيت بثلاث طرق مختلفة كغطاء للكيك أو قلوب و ورود لتزيين البسكويت و كيكة عيد الميلاد و الكب كيك, تابعي معنا وصفات عجينة السكر.

قد يهمك: كريمة الزبدة مكتوبة

طريقة عمل عجينة السكر بدون جيلاتين

مقادير عجينة السكر

1. كاس زبدة
2.  فانيلا ملعقة صغيرة
3. نشا الذرة ملعقتين كبيرتين
4. اربع اكواب سكر بودرة
5. ملوّن غذائي حسب الرغبة

كيف تصنع عجينة السكر في البيت؟

• اخفقي الزبدة مع الفانيلا جيدا حتى يصبح المزيج ناعم و بلون فاتح.
• اضيفي السكر البودرة بالتدريج مع استمرارك في الخفق حتى تحصلي على الخليط يشبه العجينة.
• ثم اضيفي نشاء الذرة و قلبي جيدا.
• ضعي عجينة السكر في الثلاجة حتى تتماسك جيدا.

أسهل طريقة عجينة السكر

المكونات

• ربع كوب زبدة.
• كيس من المارشملو.
• ربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة من الفانيلا السائلة.
• 2 كوب من السكر البودرة الناعم.

طريقة التحضير

1. توضع الزبدة مع المارشملو داخل المايكرويف في اناء قابل للحرارة لمدة دقيقة.
2. ثم اخرجيها من المايكويف و اضيفي الماء.
3. ثم اضيفي الفانيلا و حركي جيدا.
4. بعدها يضاف نصف كمية السكر بالتدريج مع الخلط المستمر.
5. ضعي العجينة على سطح العمل و اضيفي السكر المتبقي بالتدريج مع العجن المستمر.
6. ضعي عجينة السكر في كيس بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.

طريقة عمل عجينة السكر منال العالم

عجينة السكر بدون زبدة لشيف منال العالم سهلة جدا و سريعة التحضير.

قد يهمك: طريقة عمل كيكة الفانيليا بكريمة الزبدة

المكونات:

• 3 اكواب سكر بودرة
• نصف كوب نشاء الذرة
• نصف كوب غلوكوز
• ملعقتين صغيرتين ماء

طريقة العمل

ضعي حميع المكونات مع ماعدا الماء في الخلاط الكهربائي او امزجيهم بيديك فقط.

اضيفي الماء بالتدريج حتى تتحصلي على عجينة سكر طرية و متماسكة.