وصفة صدور دجاج مع الأرز

وصفة صدور دجاج بالصوص طرية مثل المطاعم  مع الارز حضريها للغداء او العشاء خفيفة وسريعة، تابعي معنا طريقة التحضير.

تصفح معنا أيضا: وصفات صدور دجاج

طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص

طبخ صدور الدجاج بالمقلاة مع الصوص وتقديمه مع الارز سيكون طبقا رائعا ولذيذا جدا لوجبة العشاء، مع صحن من السلطة المشكلة حتما انه طبق متكامل وصحي واكثر من ذلك لذيذ ومشبع للغاية.

نقدم لكم طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم تمتعي بتحضيرها.

من وصفاتنا ايضا:

طبخات باللحم المفروم والارز

وصفات البطاطس المسلوقة

وصفات عشاء خفيف وسريع ولذيذ

مكونات وصفة صدور دجاج

• 2 رطل من صدور دجاج مقطعة الى مكعبات
• ملح حسب الذوق
• فلفل أسود
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 
• نصف ملعقة صغيرة كركم
• 4 ملاعق كبيرة زبدة 
• 1 كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
• 3 ملاعق صغيرة توابل مشكلة (جارام ماسالا)
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 عود قرفة
• 1 ونصف كوب صلصة طماطم
• 1 كوب ماء 
• 1 كوب كريمة ثقيلة 
• أرز للتقديم
• كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

طريقة التحضير:

1. نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والقليل من البابريكا والكركم ثم يترك ربع ساعة حتى يتشرب المكونات.
2. ثم نضع ملعقتين من الزبدة في المقلاة على النار ونحمر الدجاج ثم ننزعه من المقلاة ونضعه جانبا.
3. ثم في نفس المقلاة نضع ملعقة من الزبدة والبصل والبهارات المشكلة الفلفل الاسود، الكمون، الفلفل الحار، الزنجبيل، القرفة، والملح ونحرك جيدا حتى يذبل البصل.
4. ثم نضيف صلصة الطماطم ونحرك جيدا ثم نضيف الماء والكريمة ونغطي المقلاة ونتركه على نار هادئة.
5. ثم نضيف الدجاج ونغطي المقلاة ونتركه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة  حتى تصبح الصلصة عاقدة.
6. بعد أن ينضج نضيف ملعقة من الزبدة وقليل من الفلفل الأسود ثم نقدم وصفة صدور دجاج مع الأرز ونزينه بالبقدونس والف صحة وهنا.

لا تدع وصفاتنا الرائعة تفلت من يديك. قم بحفظ wasafatik في مفضلاتك للوصول إليها بسهولة.