وصفات طبخ

طبخات باللحم المفروم والارز

طبخات باللحم المفروم والارز سهلة التحضير نقدمها لكم خطوة بخطوة، اكلات سريعة باللحم المفروم والرز والخضار.

من وصفاتنا: حضري أحلى كبسة في البيت

طبخات باللحم المفروم والارز

فيما يلي سنقدم لكم اعزائي زوار موقع وصفات تيك احلى وصفات باللحم المفروم بالفرن مع الرز وبدون فرن، وإذا كنتي تتساءلين كيف اعمل رز بالخضار فتابعي معنا طريقة عمل طبخات الارز التالية.

كرات رز باللحم المفروم

طبخات باللحم المفروم والارز
طبخات باللحم المفروم والارز

المقادير:

  • رطل من اللحم المفروم
  • كوب من الرز المطبوخ
  • بيضة
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • بقدونس
  • زيت للقلي

طريقة التحضير:

  • اخلطي جميع المكونات مع بعض جيدا باليد و يمكن خلطهم بالخلاط الكهربائي.
  • اتركيها ترتاح قليلا ثم شكلي كرات متساوية الحجم واغطسيهم في الطحين أو الخبز اليابس المرحي.
  • ثم يحمى الزيت جيدا و تقلي كرات الارز واللحم المفروم حتى تنضج جيدا.

قدميها مع الصلصة والف صحة وعافية

رز باللحم المفروم والبطاطس

طبخات باللحم المفروم والارز
رز باللحم المفروم والبطاطس

المكونات:

  • كوب ارز
  • بطاطس مقطعة إلى دوائر
  • رطل من اللحمة المفرومة
  • بصلة مقطعة
  • فصين ثوم مرحي
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون
  • كزبرة
  • بقدونس مقطع
  • 3 بيض
  • جبن مبشور اي نوع متوفر

طريقة التحضير:

  1. تقطع البطاطس إلى دوائر و تقلى في زيت ساخن حتى تأخذ لون الذهبي.
  2. ثم في مقلاة نضع القليل من الزيت والبصل والثوم واللحم المفروم وتقلى جيدا حتى ينضج اللحم.
  3. نضيف لها التوابل (فلفل اسود والملح والكمون والكزبرة والبقدونس) ثم نطفأ النار ونضعها جانبا.
  4. من جهة اخرى نسلق الأرز ثم نصفيه ونشوحه في قليل من الزيت والملح والكمون حتى يأخذ نكهة جميلة.
  5. في صينية الفرن ضعي اولا طبقة من البطاطس ثم طبقة من الرز ثم طبقة من اللحم المفروم.
  6. اسكبي فوقهم البيض بعد خفقه وتتبيله بالملح والفلفل الأسود ثم رشي الجبن المبشور.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو أقل حتى تلاحظي ان الطبق قد نضح جيدا.

قدميها كوجبة غداء او عشاء إلى جانب السلطة وصحتين وهنا.

قد يهمك: طريقة عمل برياني على أصوله

رز باللحم المفروم والخضار

طبخات باللحم المفروم والارز
رز باللحم المفروم والخضار

المكونات:

  • الأرز البسمتي مطبوخ على البخار او مسلوق
  • لحم مفروم أو مقطع إلى قطع صغيرة
  • بصلة مفرومة
  • فلفل اخضر مفروم ناعم
  • فلفل احمر مفروم ناعم
  • كوسا مقطعة إلى قطع صغيرة
  • جزر مقطع إلى قطع صغيرة
  • بطاطا مقطعة حجم صغير
  • بندورة مفرومة
  • ملعقة صغيرة صلصة طماطم
  • ملح وفلفل اسود
  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • ملعقة زيت او زبدة
  • كوب ماء

طريقة العمل:

  1. ضعي طنجرة على النار ، ثم ضعي ملعة زيت او زبدة، اضيفي البصل واللحم المفروم والبطاطس والجزر والكوسا والفلفل وقلبي جيدا المكونات.
  2. ثم اضيفي البندورة والصلصة وواصلي التحريك حتى تمتزج المكونات مع بعض، بعدها اضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة.
  3. ثم اضيفي الماء وغطي الطنجرة واتركيها تنضج جيدا ويختفي الماء كليا.
  4. بعدها رشي عليها البقدونس وانزعيها من على النار.

في صحن التقديم قدميها مع كمية من الارز وشهية طيبة.

قد يعجبك: طريقة طبخ القرع مع الرز

طبخات باللحم المفروم والارز

ضمن طبخات باللحم المفروم والارز ، تابعي معنا هذه الوصفة اللذيذة والبسيطة.

لحم مفروم مع رز ابيض

طبخات باللحم المفروم والارز
طبخات باللحم المفروم والارز

المقادير:

  • ارز مطبوخ
  • رطل من لحم مفروم
  • ملح حسب الحاجة
  • فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • بيضة بقدونس
للصلصة نحتاج:
  • بندورة مهروسة
  • ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة كزبرة
  • ورقة رند
  • ملح وفلفل اسود
  • كوب ماء للتمريق

طريقة التحضير:

  1. نشوح الارز في قليل من الزبدة و رشة ملح وفلفل اسود حتى يكون طعمه لذيذا.
  2. من جهة أخرى نضع الطنجرة على النار، نضع قليل من الزيت، ونضيف الثوم والبندورة وملعقة الطماطم.
  3. ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة وورقة الغار (الرند).
  4. نضيف الماء ونغطي الطنجرة ونتركها تغلي على نار متوسطة.
  5. نحضر كرات الكفتة، نخلط اللحم المفروم مع البيضة والثوم والفلفل الاسود والملح والبقدونس.
  6. ثم نشكل كرات ونضعهم في المرق الذي يغلي على النار ونترك الصلصة مع الكفتة تنضج على نار هادئة لأربعين دقيقة او اقل.

في صحن التقديم ضعي قليل من الارز والصلصة وكرات اللحم المفروم.

هكذا نكون قد قدمنا لكم اربع وصفات طبخات باللحم المفروم والارز نتمنى ان تجروبها وتنال اعجابكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى