بطاطس بالجبنة محشوة باللحم المفروم في الفرن – وصفة تذوب في الفم
بطاطس بالجبنة محشوة باللحم المفروم في الفرن من اطيب الوصفات التي يمكنك تحضيرها للغداء كوجبة صحية ومتكاملة. ليس عليك ان تحرمي نفسك من البطاطا فقط تناوليها بهذه الطريقة الصحية واستمتعي.
طبق متكامل يمكن تقديمه كوجبة غداء أو عشاء فاخر بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.
المكونات:
– 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
– 250 غرام لحم مفروم
– بصلة صغيرة مفرومة
– 2 فص ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة بابريكا
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملح حسب الذوق
– 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة
– 100 غرام جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر)
– 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
– رشة من الزعتر الجاف (اختياري)
– ربع كوب كريمة طبخ أو حليب (للوجه)
طريقة التحضير:
1. اسلقي البطاطس حتى تنضج تماظا ثم اهرسيها جيدا واضيفي لها الكريمة او الحليب والجبنة، اخلطيهم جيدا.
2. في مقلاة، حمّري البصل والثوم في القليل من الزيت، أضيفي اللحم المفروم والتوابل، واطهيه حتى ينضج تمامًا.
3. **في صينية فرن زجاجية** مدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، ضعي طبقة من خلطة البطاطس في القاع.
4. ثم اضيفي طبقة من اللحم المفروم، ثم غطيه بطبقة أخرى من البطاطس، ورشي فوقها الجبن المتبقي على الوجه.
6. أدخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا شهيًا.
7. زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة مع سلطة خضراء أو صوص الثوم.
نصائح لنجاح الوصفة:
– يمكنك إضافة طبقة خفيفة من صلصة الطماطم بين الطبقات لإعطاء نكهة غنية.
– استخدمي جبن موزاريلا للتمطيط أو شيدر للنكهة القوية.
– اسلقي البطاطس جيدا و صفيها من اي حبيبات بعد ان تهريسيها لنتيجة افضل ومذاق مميز.
جربيها اليوم وشاركينا رأيك في التعليقات!
زورينا للمزيد من الوصفات السهلة والمضمونة .
