حمسة دجاج لذيذة للسندويشات او مع الرز والبطاطس، من ابسط وصفات الدجاج اللذيذة لوجبة العشاء خفيفة وسريغة التحضير.
قد يهمك: طريقة عمل دجاج ورز صيني بالوصفة الأصلية
مكونات حمسة دجاج لذيذة
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة او حسب الرغبة.
- 2-3 ملاعق كبيرة من السمن
- بصلة مفرومة
- فلفل الوان مقطع
- بندورة مفرومة
- 3-4 فصوص من الثوم المهروس
- ملعقتين صغيرتين من بهارات الشاورما أو بهارات الدجاج.
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- عصير ليمونة واحدة
طريقة الحمسة:
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين السمن على نار متوسطة.
- ثم أضيفي البصل المفروم وقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعدها قوكي باضافة قطع الدجاج إلى المقلاة وقلب حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- أضفي الثوم المهروس والبندورة وقلبي لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.
- ثم أضيفي بهارات الشاورما أو بهارات الدجاج وقلب حتى تتوزع بشكل جيد.
- بعدها رشي الملح والفلفل والكمون، وقلبي المكونات جيداً.
- اترك الخليط يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتشرب النكهات.
- قبل تقديمها، رش عصير الليمون فوق الحمصة وقدميها ساخنة.
يمكن تقديم حمسة دجاج لذيذة مع الأرز الابيض بالخضار أو سندويشات مع السلطة والبطاطس حسب الرغبة. استمتعوا بالوصفة.
مقالات ذات صلة
