حمسة دجاج لذيذة بالسمن

حمسة دجاج لذيذة للسندويشات او مع الرز والبطاطس، من ابسط وصفات الدجاج اللذيذة لوجبة العشاء خفيفة وسريغة التحضير.

قد يهمك: طريقة عمل دجاج ورز صيني بالوصفة الأصلية

مكونات حمسة دجاج لذيذة

• صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة او حسب الرغبة.
• 2-3 ملاعق كبيرة من السمن
• بصلة مفرومة
• فلفل الوان مقطع
• بندورة مفرومة
• 3-4 فصوص من الثوم المهروس
• ملعقتين صغيرتين من بهارات الشاورما أو بهارات الدجاج.
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
• عصير ليمونة واحدة

طريقة الحمسة:

1. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين السمن على نار متوسطة.
2. ثم أضيفي البصل المفروم وقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. بعدها قوكي باضافة قطع الدجاج إلى المقلاة وقلب حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
4. أضفي الثوم المهروس والبندورة وقلبي لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.
5. ثم أضيفي بهارات الشاورما أو بهارات الدجاج وقلب حتى تتوزع بشكل جيد.
6. بعدها رشي الملح والفلفل والكمون، وقلبي المكونات جيداً.
7. اترك الخليط يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتشرب النكهات.
8. قبل تقديمها، رش عصير الليمون فوق الحمصة وقدميها ساخنة.

يمكن تقديم حمسة دجاج لذيذة مع الأرز الابيض بالخضار أو سندويشات مع السلطة والبطاطس حسب الرغبة. استمتعوا بالوصفة.